2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A carne do porco dos Balcãs Orientais, o tomate Kurt rosa e o portão serão os três produtos que vão brigar pela entrada no Registro Europeu de Produtos Protegidos.
A notícia foi anunciada pelo MEP Momchil Nekov, que disse que um total de 30 produtos foram incluídos na campanha Let's Protect Bulgarian Taste.
O objetivo da campanha é facilitar aos produtores nacionais que, para além da inscrição com o rótulo Indicação Geográfica Protegida, poderão beneficiar de financiamento europeu, bem como uma melhor divulgação dos seus produtos.
Gorno Oryahov sudzuk e óleo de rosa búlgaro já estão protegidos por este princípio. A proteção também os protegerá da concorrência desleal, pois os clientes serão atraídos por bons nomes e qualidades garantidas.
Nekov esclareceu ainda que, para se candidatarem à inscrição no registo, os produtos devem estar relacionados com uma determinada região geográfica, como o tomate rosa Kurt, a porta Kurt, o presunto de rena, o feijão Smilyan, o queijo verde.
Acredito firmemente que, com a expansão da produção de tais produtos na Bulgária, a princípio nenhuma exportação será necessária, porque somente na Bulgária o interesse por eles será muito alto, disse ele em uma conferência de imprensa oficial.
Foto: Dobrinka Petkova
Radostina Doneva, Presidente do ADR, apresentou o produto, um candidato à proteção - carne fresca de porco dos Balcãs Orientais, que foi a única raça búlgara autêntica preservada criada no Leste Stara Planina, Strandzha e Sakar.
Sua carne tinha características específicas e indicadores bioquímicos muito valiosos, pois os animais se alimentavam de vegetação florestal e grãos.
A linguiça Smyadovo provavelmente era feita exatamente dessa carne, mas na década de 1990 sua produção foi encerrada.
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