2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando há produtos deixados na geladeira, a primeira coisa que você precisa verificar é se eles são comestíveis. Microorganismos perigosos para a saúde retardam seu desenvolvimento na geladeira, mas não por muito tempo.
Existem sinais óbvios de que os alimentos não são próprios para consumo, como o mofo. Ao contrário de muitas bactérias patogênicas, o mofo pode esfriar, então, às vezes, mofo na geladeira.
Não é aconselhável cortar a parte mofada e comer o produto, porém, o mofo é um sinal de que o produto não é mais comestível e que podem ter se desenvolvido bactérias patogênicas nele.
As sobras de comida devem ser consumidas em dois dias. Alimentos caseiros não podem ser armazenados por mais de 72 horas após o cozimento.
Alguns produtos antigos que não estragaram, mas apenas uma pequena parte deles sobrou, podem ser usados com sabedoria, em vez de ficarem na geladeira enquanto estragam.
Meia linguiça ou um pedacinho de salame é cortada em pedacinhos bem pequenos, misturada com tomates picados finamente, colocada em fatias de pão e levada ao forno.
O pequeno pedaço de bacon que resta é difícil de cortar em pedaços para torná-lo saboroso. Portanto, rale em um ralador grande e sirva em uma fatia untada com lyutenitsa.
Os pequenos pedaços de salame são misturados com ovos e obtém-se uma omelete magnífica. Se sobrar ossos com um pouco de carne assada, os ossos são triturados, fervidos, filtrados e as batatas fervidas no caldo coado. Adicione um cubo de caldo, leve para ferver e sirva como uma sopa com croutons.
Uma batata cozida deixada na geladeira é usada para fazer uma omelete espanhola - as batatas são cortadas em pedaços, ligeiramente fritas e cobertas com ovos batidos.
Batatas cozidas podem ser raladas em um ralador fino e adicionadas à massa para fazer donuts, pães ou bolos.
O macarrão cozido, que não se come mais na sua forma natural, é frito com um pouco de cebola no óleo, acrescenta-se creme - duas ou três colheres - e estufado com tampa.
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