2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Como os preços das uvas búlgaras subiram devido à colheita arruinada este ano, os produtores locais de conhaque irão preparar a bebida com uvas macedônias e gregas.
As uvas nativas nos mercados saltaram quase duas vezes devido às chuvas torrenciais e ao granizo ao longo de quase todo o ano no nosso país. Assim, uma grande parte da produção deste ano ficou completamente arruinada e não sobrou uvas para vinho e aguardente.
Esta situação obrigou alguns dos maiores produtores de conhaque e muitos búlgaros que fabricam álcool para consumo próprio a comprar uvas importadas da Grécia e da Macedônia.
Nas áreas de fronteira, ela é vendida em massa com frutas importadas e seus preços são muito mais baixos do que as uvas búlgaras.
As uvas de Prilep e Kavadarci são oferecidas por 60-65 stotinki por quilo, enquanto as uvas Kyustendil custam BGN 1 e alcançam BGN 1,50 por quilo.
As aldeias gregas ao redor de Xanthi e Komotini oferecem frutas de outono por entre 40 e 50 stotinki por quilo.
De acordo com a lei do posto de fronteira de Gueshevo, até 50 quilos de uvas podem ser importados em nosso país para consumo pessoal. Os importadores de uvas comerciais serão multados.
Devido à crise em nosso país, porém, a alfândega liberou mercadorias com 100 quilos de uvas.
Segundo dados do Ministério da Agricultura, este ano nosso país registrou safra de uvas 40% menor. No ano passado, a produção em nosso país foi de 250.000 toneladas, e neste outono está entre 160.000 -170.000 toneladas.
Este ano serão produzidas 90 toneladas de vinho a partir deles, enquanto em 2013 foram produzidas 170.000 toneladas.
Os vinicultores de Targovishte vão até o sul da Bulgária para comprar uvas porque sua área é pobre em açúcar. As bolsas de valores contavam com BGN 1,20-1,30 por quilo, o que é o dobro do preço do ano passado.
Todos concordam que este é o ano mais fraco para os negócios em décadas. As chuvas causaram os maiores danos às variedades de vinhos tintos Cabernet, Merlot e Shiroka Melnishka.
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Conhaque
Conhaque é uma bebida alcoólica e mais precisamente um tipo de conhaque. A bebida, que muitos consideram extremamente sofisticada, leva o nome da cidade francesa de Cognac. A bebida alcoólica preferida de senhoras e senhores deve ser feita com uvas desta região para ser qualificada como conhaque.
Conhaque Caseiro Era Perigoso
Não é verdade que o conhaque caseiro seja mais seguro do que o vendido no varejo. Os produtos desse tipo de álcool caseiro contêm ácido ciânico, ésteres, álcoois superiores, aldeídos e metais pesados, por isso os amantes do copo podem ser envenenados, escreve 24 horas.
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Acontece que maçãs importadas que são vendidos em nosso país estão cheios de agrotóxicos. Os dados mostram que mais de 50 pesticidas diferentes foram encontrados em amostras de solo e água coletadas para análise em abril deste ano. de pomares de maçã em 12 países da Comunidade Europeia.
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A partir do ano que vem rakia feito em casa em nosso país só será possível ferver no período de 1º de julho a 31 de dezembro. Os proprietários de caldeiras que decidirem ignorar o prazo legal deverão notificar a Alfândega no prazo de 14 dias.
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Vinho Ao fazer o vinho em casa, é necessário medir o teor de açúcar do mosto obtido. Isso geralmente é feito com um medidor de açúcar - não muito preciso, mas o suficiente para uso doméstico. A medição mais precisa é com um refratômetro - aparelhos que já estão disponíveis a preços acessíveis principalmente em lojas de eletrônicos.