2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Vinho
Ao fazer o vinho em casa, é necessário medir o teor de açúcar do mosto obtido. Isso geralmente é feito com um medidor de açúcar - não muito preciso, mas o suficiente para uso doméstico. A medição mais precisa é com um refratômetro - aparelhos que já estão disponíveis a preços acessíveis principalmente em lojas de eletrônicos.
Para ajustar o nível de açúcar ao valor desejado ou para complementar o barril, você precisa de xarope de açúcar. Aqui está uma fórmula para fazer isso:
a.b / (100 - b) = x, onde
a - quantidade de água em quilogramas ou litros
b - porcentagem de açúcar desejada
x - a quantidade de açúcar em quilogramas.
conhaque
Foto: Sergey Anchev
Depois de ferver o conhaque e deixá-lo em uma vasilha grande por algum tempo, você mede o teor de álcool. Isso é feito com um medidor de álcool - em casa ou no laboratório, ou novamente com um refratômetro. Tanto o conhaque quanto o medidor devem estar à temperatura de 20 graus.
Para obter o grau desejado, você precisa adicionar água destilada. Mas tome cuidado - a água destilada técnica pode ter odor, por isso é melhor adicionar água potável obtida por osmose reversa - disponível nas lojas.
Aqui está a fórmula para a quantidade de água:
c. (a / b -1) = x, onde
a - graus iniciais
b - graus desejados
c - quantidade de conhaque em litros
x - a quantidade necessária de água em litros.
Picles
Ao fazer picles ou chucrute, você precisa de salmoura. Você consegue misturar água e sal, mas tenha cuidado - as quantidades de água e sal devem ser em quilogramas, não em xícaras ou outras unidades. Lembre-se também de que diferentes tipos de sal têm salinidades diferentes.
Você pode calcular pela fórmula:
a.b / (100 - b) = x, onde:
a - quantidade de água em quilogramas ou litros
b - porcentagem desejada de solução salina
x é a quantidade de sal em quilogramas.
Recomendado:
Você Ama Atum - Então Você Será Estúpido
Atum - esta iguaria favorita de muitos, pode não ser tão útil quanto pensávamos até agora. Especialistas alertam que o consumo excessivo de atum pode levar a consequências irreversíveis, uma das quais é a estupidez. Segundo os cientistas, a presença de mercúrio neste peixe é enorme.
Você Gosta De Fruta? Aprenda Como Comê-los
Segundo os cientistas, nossos ancestrais tinham afinidade por frutas e elas eram abundantes em sua dieta. No entanto, para obter o máximo da fruta, existem regras que nem todos conhecem. Em geral, estamos acostumados a nós comemos a fruta como sobremesa, beba sucos de frutas e sucos após as refeições.
Conhaque Caseiro Será Fabricado Com Uvas Importadas
Como os preços das uvas búlgaras subiram devido à colheita arruinada este ano, os produtores locais de conhaque irão preparar a bebida com uvas macedônias e gregas. As uvas nativas nos mercados saltaram quase duas vezes devido às chuvas torrenciais e ao granizo ao longo de quase todo o ano no nosso país.
Compraremos Vinho E Conhaque Mais Caros Neste Outono
O preço por litro de vinho ou conhaque vai saltar entre 3 e 5 por cento neste outono, prevêem os produtores nacionais em frente à Nova TV. O motivo da mudança é a qualidade inferior das uvas este ano. Embora no verão passado os viticultores do nosso país tenham relatado uma colheita rica, os produtores afirmam que as uvas não são de tão boa qualidade e isso exige um aumento de valor.
O Conhaque De Uva E O Vinho Ficaram Mais Caros Desde O Outono
Prevê-se que a partir deste outono a aguardente de uva e o vinho ficarão mais caros devido ao maior preço de compra das uvas. A notícia foi confirmada pelo chefe da Vine and Wine Agency Krassimir Koev. A partir deste outono, a garrafa de vinho saltará 50 stotinki, e a garrafa de conhaque de uva - entre 1,10-1,15 levs.
