2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O kiwi é uma das frutas favoritas de muitos de nós. É classificado como excelente fonte de vitamina C e beta-caroteno. Como o kiwi contém uma variedade de flavonóides e carotenóides que demonstraram atividade antioxidante, eles demonstraram ter propriedades protetoras contra o DNA humano.
Não há controvérsia sobre as qualidades positivas desta fruta, mas surge a questão de saber se a casca do kiwi pode ser consumida e é útil? A casca de kiwi é definitivamente comestível e existem várias teorias sobre como essa fruta pode ser consumida.
Na Nova Zelândia, muitas pessoas comem kiwis descascados crus, enquanto em outras partes do mundo a grande maioria das pessoas comem frutas descascadas. Isso pode ser devido aos pelos nojentos que o cobrem ou à teoria de que, se o kiwi foi tratado com pesticidas, eles grudaram na pele.
A pele do kiwi contém altos níveis de flavonóides, fibras insolúveis e antioxidantes. Todas estas substâncias têm um efeito benéfico nas funções metabólicas do organismo (flavonóides e antioxidantes), no sistema digestivo e no sistema cardiovascular (fibra insolúvel). Os flavonóides encontrados na casca de kiwi têm propriedades anticancerígenas, antiinflamatórias e antialérgicas.
Porém, se você decidiu consumir esta fruta com casca, é bom ficar atento a algumas coisas. Antes de começar a comer, certifique-se de ter removido os pelos da superfície e lavado bem com água corrente. Isso reduz o risco de ingestão de substâncias nocivas e, ainda assim, os cabelos não são tão agradáveis de comer.
Tenha cuidado ao dar kiwis para crianças pequenas. Para evitar dores de cabeça subsequentes, é bom dar-lhes a fruta descascada e bem lavada a seguir. Porque junto com outras frutas musgosas, como pêssego e morango, é possível causar alergia em seu filho.
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