Como Conservar A Melancia

Como Conservar A Melancia
Como Conservar A Melancia
Anonim

A melancia é uma fonte valiosa de licopeno, um dos carotenóides que realmente foi estudado em humanos. Estudos mostram que o licopeno é benéfico na redução do risco de câncer de próstata, câncer de mama e endometrial, bem como câncer de pulmão e cólon.

Quer opte pelas melancias pelos seus benefícios para a saúde ou apenas pelo bom gosto, podem ser um excelente pequeno-almoço, um prato de verão ou um projecto de jardinagem.

Quase não existe pessoa que não ame melancia. Como muitas outras frutas, as melancias não fique fresco por muito tempo, depois de cortá-los. Você pode manter a melancia na geladeira para armazenamento de curto prazo.

Como conservar a melancia

1. Para armazenar melancias sem cortes, mantenha-os em temperatura ambiente de 18 a 20 graus. Se o local onde você as armazena for ventilado e mais fresco, as melancias não cortadas devem permanecer frescas por dez a quatorze dias. Ao organizar melancias para armazenamento tente arranjá-los afastados uns dos outros, pois a superfície onde os arruma deve estar limpa e seca.

Armazenamento de melancia fatiada
Armazenamento de melancia fatiada

2. Para armazenar melanciaSe já foi cortado para que fique sempre fresco, deve usar papel alumínio e colocar no frigorífico. Ou descasque a melancia e coloque a carne em recipientes herméticos na geladeira novamente. Assim, a melancia deve permanecer fresca por 2 a 3 dias na geladeira.

3. Outro método para armazenamento de melancia inteira é com a confecção de casca de gesso. Para isso, você precisa escolher uma melancia que não seja madura demais (da qual não podemos ter 100 por cento de certeza). Em um recipiente adequado, misture gesso e água, a quantidade dependendo do tamanho da melancia. Depois de preparado o gesso, pegue numa ferramenta adequada e aplique a mistura sobre a casca da melancia, numa camada uniforme para não ficar a descoberto.

O objetivo é obter uma casca de gesso extra sobre a de melancia. Deixe em local fresco e ventilado para secar a casca de gesso resultante. Assim, a melancia pode durar até dois meses. Retire a casca do gesso antes do consumo e lave bem.

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