2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As gorduras ocorrem naturalmente na carne e na maioria dos produtos lácteos. Porém, se estamos procurando alimentos que não contenham calorias, além de serem isentos de gordura, eles devem ser isentos de sal e açúcar.
Desse modo, achamos muito difícil, porque o sal e o açúcar estão contidos em muito mais alimentos, até mesmo em frutas e vegetais, embora em quantidades mínimas. Aqui estão os alimentos saborosos e fartos, com pouca ou nenhuma gordura, sal e açúcar.
Lacticínios
Eles inicialmente contêm lactose, um açúcar do leite que ocorre naturalmente, e podem conter vestígios de sal. Mas hoje existem cada vez mais variedades de laticínios no mercado, sem adição de sal e açúcar.
Para obter uma sobremesa láctea saudável ou molho adequado para diferentes pratos, podemos pegar um iogurte desnatado, colocá-lo em uma gaze e deixar escorrer. As especiarias adicionadas são opcionais.
Grãos inteiros
Cereais aveia, cevada, arroz integral, painço e trigo não contêm gordura, sal ou açúcar em sua forma natural. No entanto, se você comprá-los em uma loja, na forma de petiscos assados e com cereais, eles inevitavelmente conterão os três ingredientes indesejados.
Para evitá-los, prepare você mesmo os grãos inteiros em casa. Dessa forma, os ingredientes que você vai adicionar, como sal e açúcar, ficarão em quantidades significativamente menores do que os adicionados na fábrica e podem ser totalmente evitados.
Leguminosas
80% da ingestão de sal vem de alimentos processados. O açúcar adicionado é encontrado até mesmo nos alimentos que parecem mais saudáveis, como feijão em lata.
Feijão seco, lentilha e ervilha, cozidos em casa, sem adição de sal ou gordura. Eles são um ótimo prato saudável. Substituir alimentos processados por alimentos caseiros reduzirá a ingestão geral de sal. Por outro lado, também será uma boa alternativa aos alimentos nutritivos e saudáveis.
Frutas e vegetais
Quase todas as frutas em sua forma natural não contêm gordura, mas apenas doses mínimas de açúcar e sal que ocorrem naturalmente. O interessante sobre frutas e vegetais é que mesmo se os grelharmos, cozinhá-los no vapor ou cozinhá-los sem adição de gordura, isso não mudará o teor de gordura, açúcar e sal neles. Eles também são muito ricos em fibras.
Frutas congeladas e vegetais enlatados sem sal também fazem parte do grupo dos alimentos saudáveis.
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