2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Você é jovem e ainda está construindo sua atitude em relação aos deveres da cozinha. Mesmo aquelas com receitas fáceis são difíceis para você, e já estão comparando você a um chef experiente com muitos anos de experiência: a caçarola da mamãe não é assim!
Não cometa o erro de imitar as receitas e pratos preparados por sua mãe, pois durante meses é possível ouvir Não é como mamãe - afinal, são as receitas de sua infância. Comparação e decepção para ambos podem não ser permitidas. Mesmo se pegarmos as receitas de todos os pratos favoritos do marido da mãe dele, haverá uma diferença de sabor!
O que podemos fazer? Descubra quais temperos sua sogra usa e em que quantidades - os temperos são importantes. E quando for visitá-la, leve um prato preparado por você, sem muita propaganda. Colocado na mesa dela, ele passa a fazer parte da cozinha reconhecível, e quando você estiver em casa e ele comer o mesmo prato, haverá uma lembrança de que é como se fosse da cozinha da mamãe.
Escolha sua receita, que é fácil e difícil de confundir, mas contém os ingredientes favoritos de seu marido. Cozinhe com relativa frequência, em primeiro lugar, porque desta forma você vai ensaiá-lo muitas vezes e vai ficar melhor a cada vez que você tentar, e em segundo lugar, você vai se acostumando aos poucos com um sabor diferente. Vá a restaurantes, isso lhe dará ideias de receitas e, por outro lado, mostrará ao seu marido que a comida nem sempre tem o mesmo sabor.
Visite amigos, onde a mulher agora também está aprendendo a cozinhar. Isso deixará claro que nem toda mulher é uma chef virtuosa. Mesmo que os bifes estejam deliciosos, o purê para eles pode ficar seco e sem gosto, riscos que só podem ser evitados com muito cozimento.
Evite produtos semiacabados, eles são alimentos ruins no começo e por mais que fiquem bem, deixam uma sensação de falta de diligência na cozinha. É melhor oferecer uma salada com assada no forno do que, por exemplo, uma lasanha semiacabada, que se não for comida quente é melhor jogar fora e não aquecer mais.
Tempere com amor - este tempero é universal e sempre tem o mesmo gosto.
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