2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nosso queijo tem uma palmeira e nosso leite é húngaro. Este é o equilíbrio feito pelos agricultores búlgaros.
Cada vez mais os processadores e produtores de leite búlgaros recorrem à importação de leite húngaro barato. Além do húngaro, o leite alemão subsidiado e barato pode ser encontrado cada vez com mais frequência no queijo nativo.
A importação de leite subsidiado é a principal razão para o colapso precipitado do preço de compra das matérias-primas búlgaras, disse Boyko Sinapov, que é presidente da Associação Nacional de Criadores de Gado da Bulgária.
Atualmente, um litro de leite natural búlgaro é comprado ao preço de 55 stotinki por litro, e se for a primeira categoria. De acordo com os criadores, esse preço está muito abaixo de seu custo, que atualmente é cerca de 70-75 centavos por litro.
A maioria dos produtores de laticínios não tem interesse em comprar matérias-primas nacionais porque as importadas são muito mais baratas.
A razão para tal são, por um lado, os elevados subsídios que recebem os agricultores da Europa Ocidental e, por outro, a grande produção, o que lhes permite reduzir ainda mais o custo das matérias-primas.
Assim que o painel de três membros do Supremo Tribunal Administrativo (SAC) revogou o decreto sobre requisitos específicos para produtos lácteos, o preço do leite búlgaro despencou.
Isso colocou em pânico os criadores, que aguardam ansiosos a decisão final do caso por um painel de cinco membros do SAC. Enquanto isso, os fazendeiros podem respirar temporariamente porque a portaria contestada permanece em vigor até a decisão final do tribunal.
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