2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Como sabemos, o tahini é um produto que entrou em nosso país vindo do Oriente Médio e da Ásia. Lá, as pessoas descobriram uma maneira de absorver totalmente os nutrientes contidos nas sementes de gergelim, ou seja, uma pasta chamada tahini. Quando em condições normais, as sementes de gergelim ainda passam pelo nosso sistema digestivo, mas não são totalmente absorvidas pelo corpo. O tahine contém gordura, metade da qual está saturada e o resto é ômega-3 e 6. Os benefícios que podemos obter com o tahine são numerosos. Nomeadamente:
1. O tahini tem a capacidade de apoiar e facilitar a digestão dos alimentos. Como as sementes de gergelim são muito bem e finamente moídas, sua pasta é muito bem processada pelo nosso organismo. Extremamente adequado para pessoas com dores de estômago, porque por si só não irrita o estômago e ajuda a acalmá-lo.
2. A pasta de gergelim é uma fonte muito rica em quase todas as vitaminas B. Como você sabe, essa vitamina é necessária para alguns processos em nosso corpo. Tahini ajuda para uma maneira melhor e mais saudável de cultivar nossas células.
3. O tahini é uma fonte indispensável de cálcio. Todos nós obtemos o cálcio de que precisamos do leite e produtos lácteos. Metade de uma porção de tahine contém quase metade da dose diária necessária do corpo.
4. O Tahini é um ótimo parceiro no tratamento e prevenção de doenças cardiovasculares porque contém fitoesteróis. As sementes de gergelim contêm boas quantidades de magnésio, o que ajuda a diminuir a pressão alta.
5. Se você tomar tahine, terá um cérebro saudável. Como mencionado, o tahini contém ácidos graxos ômega-3 e 6, que melhoram e mantêm a saúde do cérebro. Tahini também contém manganês, que cuida bem das funções nervosas do cérebro e de seu bom funcionamento.
6. O tahini tem propriedades antioxidantes excepcionais porque contém uma grande quantidade de cobre. O cobre tem propriedades muito boas para ajudar na inflamação ou inchaço das articulações na artrite. Tahini também é muito útil para pessoas que sofrem de asma. Ele contém fitonutrientes que ajudam a proteger o fígado dos danos causados pela oxidação.
7. Ajuda tremendamente a seus sistemas respiratório e vascular ter uma saúde excelente. Já sabemos que o gergelim contém magnésio, mas não só ajuda o coração, mas também tem efeito tônico nos vasos sanguíneos. O magnésio também ajuda os asmáticos porque evita que as vias aéreas se contraiam.
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