2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A castanha, além de muito boa para a saúde, também é muito saborosa. Devido ao seu alto valor nutricional e riqueza em vitamina C, são muito comuns em alguns países asiáticos e são preferidos até mesmo às batatas.
Nós temos castanhas são consumidos com relativa regularidade, sendo oferecidos principalmente assados. Vários recheios podem ser preparados a partir deles, que são ideais para o recheio de pássaros.
Devido ao seu sabor ligeiramente adocicado, também são ideais para fazer bolos. É por isso que aqui oferecemos 3 receitas para doces tentações de castanhas:
Bolo De Ovo Com Castanhas
Produtos necessários: 500 g de castanhas, 5 ovos, 1 colher de chá. açúcar, açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Método de preparação: As castanhas são fervidas, descascadas e passadas no crivo ou amassadas, mas não muito finamente. Bata as gemas com o açúcar e acrescente as castanhas. Continue a bater vigorosamente até obter uma mistura relativamente homogênea.
Em uma tigela separada, bata as claras na neve e adicione à tigela com castanhasmas sem mexer e despeje tudo em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar totalmente cozido. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Creme de castanhas, nozes e passas
Produtos necessários: 1 kg de castanhas, 500 ml de leite, 4 gemas de ovo, 1 colher de chá de açúcar, um torrão de manteiga, um punhado de nozes esmagadas, um punhado de passas
Método de preparação: Descasque uma abóbora, rale e ferva. Ferva o leite separadamente, acrescente o açúcar e a manteiga. Reduza o fogo e mexa. Em seguida, adicione as gemas uma a uma e mexa novamente. Retire as natas do lume e junte as passas e as nozes trituradas. Despeje tudo em tigelas ou copos adequados e deixe esfriar na geladeira.
Castanhas cristalizadas
Produtos necessários: 300 g de castanhas, 70 g de manteiga, 130 g de açúcar
Método de preparação: A casca de castanhas é partido e são fervidos em um pouco de água. Em seguida, são drenados e a casca juntamente com a pele interna são removidas. Eles são colocados em uma vasilha e inundados novamente, mas apenas o suficiente para cobri-los. Junte a manteiga e o açúcar, misture tudo e deixe as castanhas ferver até ferver toda a água.
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