2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As mulheres grávidas agirão com sabedoria se limitarem a ingestão de chá verde e todos os seus ingredientes. É rico em antioxidantes e fornece muitos benefícios à saúde relacionados aos dentes, níveis de açúcar no sangue, colesterol e perda de peso.
No entanto, os pesquisadores descobriram que seu ingrediente ativo, chamado galato de epigalocatequina, ou EGCG, pode afetar a maneira como o corpo usa o ácido fólico. O folato é muito importante para uma mulher grávida, pois protege o tubo neural do bebê de defeitos.
O problema com o chá verde durante a gravidez é que as moléculas de EGCG são estruturalmente semelhantes a um composto chamado metotrexato, que pode matar as células cancerosas quando está ligado a uma enzima chamada dihidrofolato redutase (DHFR). Pessoas saudáveis também têm essa enzima. Faz parte do chamado caminho da folha, que é a forma como o corpo transforma os nutrientes, como o folato, em algo que pode ser usado para manter as funções normais do corpo.
No entanto, essa semelhança química significa que o EGCG do chá verde se liga à enzima DHFR e, quando isso acontece, a enzima se torna inativa. A capacidade do corpo de usar ácido fólico é prejudicada. Não está claro exatamente quanto chá verde pode ser bebido, mas acredita-se que duas xícaras por dia interrompem o crescimento das células cancerosas (que é o objetivo do metotrexato).
A boa notícia para as mulheres grávidas sobre as bebidas com cafeína, como café e chá, é que quantidades moderadas podem ser ingeridas com segurança. Dois estudos - um conduzido por pesquisadores dinamarqueses que entrevistaram mais de 88.000 mulheres grávidas e o outro na Universidade de Medicina de Yale - deram aproximadamente os mesmos resultados.
A preocupação com a cafeína reside no fato de que ela pode levar ao nascimento de bebês com baixo peso ou ao aborto espontâneo. Isso foi comprovado em termos de altas quantidades de cafeína.
A equipe de Yale descobriu que beber cerca de 600 mg de café por dia, o equivalente a cerca de 6 xícaras de chá, reduzirá o peso do recém-nascido a limites que são clinicamente significativos. O limite para perda de peso está na proporção de 28 ga 100 mg, ou 1 xícara de café por dia. Mas isso não importa com o consumo moderado de cafeína.
Estudos dinamarqueses descobriram que beber 8 xícaras de café por dia ou mais (equivalente a aproximadamente 16 xícaras de chá) aumentará o risco de aborto espontâneo ou natimorto em cerca de 60% em comparação com mulheres que não bebem café. No entanto, eles também descobriram que o consumo moderado de chá e café não trouxe consequências.
Para quem bebe entre meia e três xícaras de café, o risco aumenta apenas 3%, e para quem bebe entre 4 e 7 xícaras chega a 33%. Uma xícara de café equivale a aproximadamente 2 xícaras de chá em termos de níveis de cafeína. A dose recomendada é de até 3 xícaras de café e até 6 xícaras de chá por dia, aconselhadas pela British Food Agency.
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