2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Com os produtos de outono, você pode preparar deliciosas receitas vegetarianas que fornecerão ao seu corpo as vitaminas necessárias nos dias frios.
O sanduíche vegetariano de outono é delicioso e feito com produtos acessíveis. Para duas porções, você precisa de 2 cebolas, 2 tomates, meia xícara de repolho picado, 4 fatias de pão, um pouco de manteiga, pimenta-do-reino e sal.
Torrar levemente as fatias na torradeira. Unte cada peça bem fina com óleo. Polvilhe com especiarias. Disponha as cebolas em rodelas, os anéis de tomate por cima de cada fatia e espalhe o repolho por cima. Sirva com uma bebida quente.
A caçarola de outono é feita com os seguintes produtos: 200 gramas de farinha de milho, 1 pimenta vermelha grande, 4 tomates, 1 cenoura grande, 1 cebola grande, 200 gramas de queijo ou parmesão, 2 ovos, 100 mililitros de leite, um pouco de óleo, sal, pimenta e especiarias à sua escolha.
Todos os vegetais são lavados e cortados em pedaços não muito grandes. Frite levemente as cenouras e cebolas, acrescente os pimentões e os tomates. Refogue tudo em fogo médio até a metade, acrescente sal e temperos.
Enquanto os vegetais estão fervendo, a farinha de milho é fervida até semi-acabada em água salgada. Unte uma frigideira com óleo, espalhe a farinha de milho, espalhe os legumes. Bata os ovos com o leite, acrescente o queijo amarelo ralado e despeje esta mistura sobre a caçarola. Asse por meia hora no forno pré-aquecido a duzentos graus.
A sopa vegetariana de outono fornece muitas vitaminas. Ingredientes: 1 cebola picadinha, 2 cenouras picadas finamente, 1 batata picada finamente, 1 dente de alho picado, 1 pitada de alecrim, 500 mililitros de caldo de legumes, 400 gramas de tomate picado, 400 gramas de grão de bico enlatado, salsa.
Todos os vegetais são cozidos junto com alecrim e caldo até que estejam prontos. Adicione os tomates e o grão-de-bico à sopa, ferva por dois minutos e acrescente a salsinha picada.
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