2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando está em Portugal, pode desfrutar de experiências excepcionais. Se acontecer de você estar indo para o lado ensolarado, você descobrirá que existem muitas áreas que se orgulham de algo específico em sua cozinha. Vinho é compreensível, mas coisas como pão e doces também são.
Em Sintra, por exemplo, fazem-se pastéis doces muito típicos. Chamam-se travesseiros e têm casca fina e recheio de açúcar, ovos e amêndoas. Você simplesmente não pode tentar o mesmo em outro lugar.
Pastéis de nata - pastéis são pequenos cestos de massa folhada e recheados com uma impressionante mousse de ar - creme de confeitaria à base de leite, açúcar, farinha, ovos. Claro, a receita dos Pastéis de Belém é segredo apenas para iniciados.
Segundo a história, o bolo foi criado por monges católicos do mosteiro dos Jerónimos, o Mosteiro dos Jerónimos, em Lisboa, que hoje é um dos mais importantes monumentos. Durante a Idade Média, os mosteiros produziam grandes quantidades de ovos, os brancos dos quais eram usados para fazer roupas, bem como na vinificação.
As gemas restantes tiveram que ser usadas, então diferentes tipos de bolos foram feitos. Até hoje existe uma sobremesa popular em Portugal do tamanho de uma castanha e de formato oval, que é feita apenas de gema com açúcar e baunilha. Mas esta estava longe de ser a única receita inventada pelos monges. Na verdade, eles contribuíram muito para a disseminação da confeitaria no país.
Para o Natal, os portugueses preparam o Bolo Ray ou o Bolo do Rei, que é um bolo tradicional português que se consome entre 25 de dezembro e 6 de janeiro, chamados dias reais. Sua forma redonda com um orifício no meio imita uma coroa. O feijão é colocado no Bolo Rei, que na tradição búlgara desempenha o papel de vapor. No entanto, segundo crenças portuguesas, quem encontrar o feijão vai pagar o bolo no próximo ano.
Outra sobremesa portuguesa famosa são as Queijadas. A palavra queijada vem da palavra portuguesa queijo - (keiju) queijo. Estes bolos são uma iguaria tradicional em Portugal e cada região é conhecida pela sua receita, mas quase ninguém consegue igualar a popular keijadash de Sintra.
São tradicionalmente preparados com queijo cottage, baunilha e casca de limão. Nada de especial à primeira vista, mas milhões de turistas visitam a cidade só para tocar nessa confeitaria perfeita.
As sobremesas mais apetitosas da cozinha portuguesa são as Cestas de Fruta e Creme de Porto e Pudim de Nozes.
Recomendado:
Sobremesas Dietéticas Com Maçãs
As maçãs podem ser utilizadas para fazer sobremesas deliciosas e, ao mesmo tempo, dietéticas. Essa sobremesa é o queijo cottage e a torta de maçã. Produtos necessarios : 500 gramas de requeijão desnatado ou requeijão desnatado, 1 ovo, 1 baunilha, meia xícara de aveia, 5 maçãs médias, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar.
Sobremesas De Baixa Caloria
A sobremesa é o fim de um almoço ou jantar realmente delicioso. No entanto, a maioria das sobremesas contém muitas calorias e prejudicam a silhueta elegante. No entanto, existem sobremesas que são deliciosas e ao mesmo tempo não contêm tantas calorias que se possa comer muito poucas.
Sobremesas Sem Alérgenos
Existem alguns alimentos que contêm alérgenos - leite e laticínios, ovos, soja, nozes, chocolate, cogumelos, legumes, morangos e frutas com musgo. Para receitas sem alérgenos, recomendamos sopa de creme de abobrinha, cordeiro com cuscuz sem ovos, frango com batata, arroz com legumes e bolo sem ovos é uma boa opção de sobremesa.
Sobremesas Lácteas Para Diabéticos
Leite e laticínios são úteis para pessoas de todas as idades, mas ainda assim, se você sofre de alguma doença, é bom ter cuidado com eles ou aprender a consumi-los. Este também é o caso com pessoas que sofrem de diabetes , que deve enfatizar o consumo de queijo cottage e laticínios de baixo teor calórico.
Sobremesas Alemãs Selecionadas
Creme bávaro Produtos necessários: 1 colher de chá de leite, 1 colher de sopa de açúcar, 1 ovo, meia colher de chá de gelatina, 1 colher de chá de creme de leite, 2 colheres de sopa de açúcar em pó, 1 baunilha, 1 colher de chá de óleo. Método de preparação:
