2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
6 de setembro marca o Dia Mundial do Macarrão. A tradição foi introduzida pelos chineses, que se acredita terem sido os primeiros a comer as deliciosas fitas.
O macarrão é uma invenção da culinária chinesa que se espalhou por todo o mundo atualmente. No entanto, os italianos afirmam que foram eles que os encontraram. Existem várias histórias e lendas que sustentam a teoria de ambos os povos.
As tiras finas de macarrão são muito semelhantes ao espaguete italiano. É aqui que começa a disputa sobre sua origem. A teoria básica é que em 1296 o navegador Marco Polo trouxe macarrão da China para Veneza.
Outro afirma que as fitas finas se tornaram populares na Itália graças aos conquistadores árabes.
Uma descoberta arqueológica feita há 7 anos lançou luz sobre as origens do macarrão. Então, no noroeste da China, os cientistas encontraram uma panela de macarrão ao longo de quatro milênios.
O macarrão é fácil de preparar. Eles ficam prontos em apenas 15 minutos e podem alimentar toda a família. Eles são freqüentemente chamados de espaguete de arroz. São um pastel asiático feito de massa fervida.
Curiosamente, a palavra Macarrão na verdade vem da palavra alemã Macarrão, em latim nodus, ou seja - nó. Lá, no entanto, eles chamam de macarrão pelo nome comum de macarrão. A palavra massa vem do latim e significa literalmente massa para pastelaria. Isso torna a determinação da pátria do macarrão ainda mais difícil.
Existem várias diferenças básicas entre macarrão e macarrão. Enquanto a invenção chinesa é feita de trigo, arroz, papuda, bolota e amido, a pasta é feita de trigo duro, água, ovos e semolina. É seco e fresco enquanto o macarrão é resfriado e frito.
Também existem diferenças nas formas de consumo. A massa é consumida dura e o macarrão é muito macio.
E enquanto a Itália está aprovando uma lei que proíbe a produção de massas alimentícias que não sejam de trigo, os chineses identificaram o macarrão como a melhor invenção do século XX.
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