2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Além de muito suculento e doce, o melão é conveniente para o preparo de sobremesas bem leves e deliciosas. A variedade de receitas é realmente enorme, mas aqui selecionamos mais 3 opções fora do padrão para fazer sobremesas de melão. Veja por si mesmo:
Salada de frutas de melão para toda a família
Produtos necessários: 1 melão, 1 maçã, 1 pêra, um punhado de framboesas, um punhado de amoras, um punhado de morangos, algumas folhas de hortelã fresca, 1 colher de sopa de mel derretido, 1 colher de chá de suco de limão, chantilly ou sorvete para decoração.
Método de preparação: Corte o melão em duas metades, usando uma das metades como tigela para servir a salada de frutas. Para isso, retire as sementes com uma colher e, se necessário, cave um pouco do interior da fruta. Descasque a outra metade do melão, corte em pedaços e coloque em uma tigela. Adicione a ele peras e maçãs descascadas e fatiadas, framboesas, amoras e morangos. Regue-os com o mel misturado com o sumo de limão e misture os frutos com muito cuidado. Transfira-os para uma tigela de melão e decore a salada de frutas com sorvete ou creme e folhas de hortelã.
Maravilhosa delícia gelada de melão
Produtos necessários: 1 melão grande, o suco de 1 limão, 100 g de açúcar, folhas de hortelã, hortelã ou manjericão.
Método de preparação: O melão é cortado em fatias maiores e a casca é removida com cuidado, mas não descartada. O interior do melão é amassado e misturado com açúcar e suco de limão. Essa mistura é colocada em uma tigela e deixada por cerca de 3 horas no congelador. Retire, misture bem novamente e transfira para a geladeira por mais 2 horas. Quando o tempo acabar, pegue com cuidado com uma colher e despeje a mistura sobre as fatias de casca de melão. Provavelmente sobrará um pouco da mistura e poderá usá-la para decorar o platô onde servirá as fatias de gelo. Enfeite com pétalas frescas de qualquer uma das especiarias listadas.
Melão aromático e manga com ervas frescas
Produtos necessários: 1/2 melão doce, 1 manga, 130 ml de água, 150 g de açúcar + 1 colher de sopa de açúcar, 1 casca de limão, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de gengibre ralado, algumas folhas de hortelã fresca.
Método de preparação: Faça um xarope de açúcar com água, gengibre, meia raspa de limão e 150 g de açúcar. Depois de ferver, mexa em fogo baixo até que o açúcar se dissolva completamente. Quando a calda esfriar, acrescente o suco de limão e as folhas de hortelã, picadinhas. Misture bem, coe a calda e retire o gengibre e a hortelã. Descasque e corte o melão e a manga em rodelas lindas, arrume num prato, regue com a calda de açúcar, deixe no frigorífico 30 minutos e sirva.
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