2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Torta de maçã judia
Este bolo é fácil de preparar e muito saboroso. Os produtos necessários para isso são 1 kg de maçãs (possivelmente mais azedas), 3 colheres de sopa. açúcar mascavo, 2 colheres de sopa. canela, 3 colheres de chá. farinha, 1 pacote de fermento em pó (10 g), 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. óleo, suco de laranja, 2 colheres de chá. açúcar, 2 baunilha, 4 ovos, 1 colher de chá. nozes moídas a granel.
Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em cubos. Misture com açúcar mascavo e canela. Deixe-os descansar por 15 minutos. Enquanto isso, faça a massa. Peneire a farinha. Coloque em uma tigela grande e misture com sal e fermento. Em outra tigela, despeje o óleo, o suco, o açúcar e a baunilha e misture muito bem com um garfo. Adicione à mistura seca e mexa novamente.
Adicione os ovos um a um, mexendo bem a cada um até obter uma mistura homogênea e, em seguida, adicione as nozes. Despeje metade da massa em uma assadeira untada, coloque metade das maçãs sobre ela, cubra com o resto da massa e finalize com as maçãs. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de uma hora. Verifique o bolo com um palito - quando o palito sair seco, o bolo está pronto.
Murtabak
Murtabak é um café da manhã israelense tradicional feito de crostas torradas, queijo, nozes, frutas ou carne e / ou vegetais. Os produtos necessários para oito porções são 300 gramas de farinha, uma colher de sopa de bicarbonato de sódio, uma colher de sopa de óleo, 190 ml de água. Todos os produtos são misturados e mexidos até que se forme uma massa dura. É dividido em oito bolas, que são deixadas em uma tigela cheia até a metade com óleo.
Deixe repousar meia hora. Em seguida, faça o recheio - de sua escolha. É muito saboroso com recheio de queijo, frutos secos (pré-embebidos em água) e nozes. As bolas estão espalhadas. Coloque o recheio neles e dobre em um retângulo. A seguir, a sobremesa é frita em óleo, onde a massa foi previamente embebida. O murtabak acabado é polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Guiné
A Guiné é um pão tradicional israelense com recheio doce. Os produtos necessários são 1 colher de chá de sal, 1 pacote de açúcar baunilha, 250 g de queijo cottage, 12 colheres de sopa. leite fresco, 5 colheres de sopa. açúcar de confeiteiro, casca de limão ralada, 2 ovos, 12 colheres de sopa. óleo, 600 g de farinha, 2 fermento em pó. São necessários para o recheio 500 g de queijo cottage, 2 ovos, 1 açúcar de baunilha, 60 g de passas, 100 g de manteiga ou margarina, 120 g de açúcar, 2 colheres de sopa de amido
Dos produtos da massa sove uma massa macia e deixe na geladeira.
O preparo do recheio é o seguinte: bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e bata novamente, depois acrescente o restante dos produtos e misture bem.
Abra a massa da geladeira, corte em quadrados, coloque um recheio com uma colher em cada quadrado e dobre as bordas. Espalhe os doces com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Opcionalmente, após a remoção, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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