2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitos acreditam que não se trata da culinária americana como tal, porque é uma mistura dos dotes culinários de todos os que se fixaram no Novo Mundo, ou simplesmente porque a única coisa associada à culinária americana são as redes de fast food.
Embora isso esteja bem próximo da verdade, o fato é que a culinária americana não é apenas fast food e produtos semiacabados rapidamente reaquecidos. E tem do que se orgulhar, e as sobremesas americanas são especialmente interessantes. É por isso que oferecemos 3 receitas que podem inspirá-lo rapidamente:
Damascos secos com creme de ovo
Produtos necessários: 150 g de damascos secos, 200 ml de água, 300 ml de iogurte, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 3 gemas de ovo
Método de preparação: Despeje os damascos em água fervente e deixe de molho por 20 minutos, depois escorra. Despeje em tigelas de alumínio e despeje as gemas batidas misturadas com leite e açúcar. Asse no forno em banho-maria até os damascos endurecerem. Eles são servidos gelados e podem ser cobertos com sorvete, creme de leite ou frutas.
Doces com rum
Produtos necessários: 2 1/2 colher de chá de farinha, 1 ovo, 1/2 colher de chá de açúcar, 1/2 colher de chá de manteiga, 50 ml de rum.
Método de preparação: Bata o açúcar, a manteiga e o ovo na batedeira e acrescente aos poucos a farinha e o rum. Você deve obter uma massa não muito grossa. Retire com uma colher e despeje em uma bandeja forrada com papel manteiga. Os bolos são assados em forno pré-aquecido a 220-230 graus até ficarem rosa.
Peras com vinho tinto
Produtos necessários: 5 peras, o suco de 1/2 limão, 3 colheres de chá de vinho tinto, 2 paus de canela, 1/2 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de creme, alguns raminhos de hortelã fresca ou hortelã
Método de preparação: Coloque o vinho, a canela, o suco de limão e o açúcar em uma panela funda o suficiente (não de alumínio). Quando o líquido começar a ferver, junte as peras descascadas e sem sementes, divididas em metades ou quartos. Deixe agir por 15 minutos, virando de vez em quando, depois retire e despeje em uma tigela.
Deixe o vinho líquido ao lume por cerca de 40 minutos até engrossar. Derreta novamente as peras, despeje-as nas tigelas em que irá servi-las e sirva-as com natas e guarnecidas com raminhos de hortelã fresca ou hortelã.
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