2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O manjericão é amplamente utilizado em nosso país - é bem conhecido na medicina popular e na culinária. Na Índia, Ocimum sanctum é o manjericão considerado sagrado e para o qual existem muitas lendas.
Além de todas as qualidades conhecidas, uma nova descoberta indica que esta erva aromática também é um poderoso antioxidante. De acordo com um estudo indiano, o manjericão pode ajudar o corpo a combater o processo de envelhecimento.
Os resultados do estudo em questão são apresentados em Manchester. Os autores do estudo descobriram que o extrato da planta ajuda e protege contra a ação dos radicais livres nocivos, e eles estão intimamente relacionados ao processo de envelhecimento, dizem os cientistas.
Basil é conhecido pelas seguintes propriedades - fortalece o sistema imunológico, reduz significativamente os níveis de estresse no corpo, aumenta a resistência. Além disso, a erva aromática reduz o açúcar no sangue e protege contra gastrite.
O manjericão é frequentemente usado no tratamento de gengivas e dentes, resfriados, feridas que cicatrizam de forma dura e lenta, também é adequado para o alívio de erupções cutâneas, inchaço e dor de garganta. A infusão de manjericão acalma os problemas estomacais.
Ele contém uma grande quantidade de óleo essencial - daí o aroma muito rico e específico. No nosso país, o manjericão é frequentemente usado não só para tratar doenças, mas também como tempero - é adequado para temperar carnes e pratos magros. Basta uma pitada de tempero para dar o sabor necessário aos pratos.
De acordo com cientistas americanos e japoneses, o alecrim também pode ser útil para retardar o processo de envelhecimento. Os especialistas dizem que essa especiaria tem um efeito benéfico sobre o funcionamento do cérebro.
Os cientistas acreditam que o alecrim protege o cérebro de compostos tóxicos e também protege contra o envelhecimento prematuro. O motivo é a grande quantidade de ácido carnósico, que contém alecrim. Esta descoberta é especialmente útil para pessoas que sofrem da doença de Alzheimer, acrescentam os especialistas.
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