2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Antes de cada Natal, cada família embarca em uma preparação agitada para. Algumas famílias fazem o almoço de Natal e outras o jantar de Natal. No entanto, o cardápio de Natal deve ser variado e principalmente carnes, pois o jejum finalmente acabou.
De entrada podemos apostar nas tradicionais saladas - floco de neve, salada de feijão e salada russa. Porém, se quiser diversificar, pode apostar nesta salada light com rolinho de caranguejo:
Produtos necessários: 500 g de rolos de caranguejo, 1 porção de milho congelado, 1 bomba de presunto, 2 maioneses
Método de preparação: O milho é escaldado e os pãezinhos e o presunto são cortados em cubos. Misture com a maionese e tempere a gosto.
Como aperitivo, juntamente com a salada, pode oferecer o favorito de cada Burek Pimenta Búlgaro.
Os pimentos podem ser cozidos e descascados no dia anterior - com pimenta, no forno, no fogão. Tenha cuidado para não rasgá-los ao descascá-los, pois o recheio pode cair.
1-2 colheres de sopa podem ser adicionadas ao recheio, se desejado. tomate (ralado) ou pasta de tomate, bem como salsa. Em diferentes receitas, os pimentões burek são recheados com diferentes quantidades de recheio.
Qualquer carne pode ser servida como prato principal na mesa de Natal. A receita de porco ou frango com cogumelos é bastante adequada.
Frango com cogumelos
Produtos necessários: 1 kg de filé de frango, 400 g de cogumelos, 1 laranja, 1 colher de chá. mostarda, 1 colher de sopa. mel, 1 colher de sopa. sementes de mostarda, 2 colheres de sopa. azeite de oliva, pimenta do reino, sal
Método de preparação: Tempere os filés de frango com sal e pimenta e arrume numa frigideira. Cubra com uma mistura obtida a partir de suco de laranja espremido na hora, mostarda, mel e azeite. Polvilhe com mostarda por cima e arrume os cogumelos bem lavados por cima. O prato é cozido a 180 graus até estar pronto.
O prato principal vai inevitavelmente com um acompanhamento. Deixe o nosso ser:
Arroz com vegetais
Produtos necessários: 250-300 g de arroz, 1 pc. abobrinha pequena, 1 cebola, 1/3 colher de chá. ervilhas, 1 pc. pimenta, 4-5 vagens de quiabo, 5-6 colheres de sopa. azeite, sal, uma pitada de saboroso
Método de preparação: Pique a cebola e refogue com o azeite. Adicione os legumes pré-picados. Despeje um pouco de água e refogue por cerca de 5-7 minutos, depois transfira para uma panela. Adicione o arroz lavado e os temperos, adicione água na proporção de 1: 4 arroz / água e leve ao forno moderado até que esteja pronto.
A mesa de Natal pode ser complementada com um prato de enchidos à sua escolha.
O fim do cardápio de Natal é a sobremesa.
bolo de Natal
Produtos necessários: 75 g, pistache sem casca, 50 g fatiado + 100 g de amêndoa moída, 5 g de cacau em pó, 2 colher de chá. mistura de canela, gengibre, cravo, coentro, cardamomo e noz-moscada, 2 colheres de chá. fermento em pó, 100 g de mirtilos, 100 g de cerejas secas, 100 passas douradas, casca ralada de 1 laranja + 50 ml de suco de laranja, 50 ml de café preto frio, melaço - 75 g ou néctar de agave escuro, 1 colher de chá. extrato de baunilha, 200 g de abóbora crua ralada muito finamente, 150 g de nozes, 120 g de frutas secas para polvilhar, 3 colheres de sopa. mel, 4-5 colheres de sopa. rum.
Método de preparação: O forno é aquecido a 150 graus. Uma bandeja com um diâmetro de cerca de 18 cm é forrada com papel manteiga. Numa tigela, misturam-se pistache, amêndoas, passas, mirtilos, cerejas, cacau, fermento em pó, mistura de canela, gengibre, cravo, coentro, cardamomo e noz-moscada e casca de laranja. Misture bem e acrescente o suco de laranja, o café, a baunilha, a abóbora bem ralada e o melaço (ou xarope doce como o néctar de agave). Misture bem os ingredientes com uma colher.
Despeje a mistura na assadeira preparada e nivele. Asse no forno por cerca de 1 ¼ -1 ½ horas. Verifique com um palito.
Esmague as nozes em pedaços grandes e misture a mistura de frutas secas. O mel e o rum também são misturados até que o mel se dissolva. O bolo assado é retirado e polvilhado uniformemente com a mistura de frutas e nozes. Cubra com mel e rum e leve ao forno quente por 10 minutos.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar bem e retire da assadeira. A decoração é de acordo com seu gosto e clima natalino.
Dê uma olhada em nossos bolos de Natal selecionados.
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