2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Em quase todos os feriados de Natal e Ano Novo a mesma coisa se repete - a constante correria na multidão em busca de presentes adequados, escolhendo roupas para festas e por último mas não menos importante - planejamento o cardápio de natal.
O que geralmente é a mesma coisa - leitão recheado ou peru recheado ou kapama. Servido com salada Shopska ou Shepherd's, montes de aperitivos (principalmente carne), etc.
Aqui, vamos dar-lhe uma ideia de como para diversificar seu cardápio de Natal este anopara que você possa romper com a "rotina do Natal" e surpreender seus convivas.
1. Salada
A ideia de uma salada Shopska ou Shepherd's não é muito boa em si, porque naquela época tomates e pepinos não eram sazonais. Salada Russa e Salada Branca de Neve com picles são os clássicos dos quais você provavelmente vai querer escapar. É melhor servir um pickle simples (caseiro), uma salada de repolho e cenoura, uma salada de pimentão assado, berinjela assada, kyoopolu caseiro, uma salada de feijão, sorvete, etc. Algo mais tradicional e “mais inverno”.
2. Aperitivos
Aqui costumamos encher a mesa com enchidos, enchidos, filetes e muito mais. e se forem preparados por nós mesmos, começamos a nos orgulhar de nossa produção. Muito banal novamente. Experimente os típicos antepastos italianos, tapas espanholas ou tortilla de guacamole mexicana. Demora um pouco mais para fazê-los, mas ainda assim o Natal é comemorado apenas uma vez por ano.
3. Aperitivo
É extremamente conveniente como aperitivo oferecer ao resto de vocês sarmis magros ou pimentões recheados com feijão, mas seus convidados adivinharão imediatamente por quanto tempo eles o "empapelaram". Sirva a berinjela com um leque ou camembert assado. Em nosso site, oferecemos receitas detalhadas para ambos os aperitivos.
4. Prato principal
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Em vez de carne de porco recheada, sirva a kavrma rústica, feita com porco frito com bastante alho-poró e pimentos secos, que depois são simplesmente assados em uma caçarola ou frigideira. Ou sirva o kapama usual de Natal não em uma panela de barro, mas em uma abóbora. Para o último prato você pode encontrar a receita novamente no site da Gotvach.bg.
5. Sobremesa
É tradicionalmente preparado para o Natal baklava, pão de gengibre caseiro ou outros pequenos biscoitos ou torta de Natal. E porque não surpreender os seus convidados com strudel de maçã ou muffins? Isso seria um ótimo final para sua atualização Menu de Natal de 5 pratos.
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