2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando se trata de cultivo de árvores frutíferas, todo mundo pensa primeiro em mudas que dão maçãs, peras, cerejas, cerejas, marmelos e outras frutas comuns, e a nêspera é, de alguma forma, deixada de fora.
E não deveria ser assim, porque seus frutos são extremamente úteis para o corpo humano e, além disso, seu cultivo não requer nenhum conhecimento especial. Por isso, é bom conhecer um pouco mais sobre essas árvores preciosas. Aqui está o que é importante saber sobre nêspera e seus frutos:
- A nêspera é provavelmente a árvore frutífera mais despretensiosa de se cultivar. É muito resistente ao frio e à seca e pode crescer em quase qualquer solo sem calcário. Não quer ser fertilizado ou regado com freqüência;
- Medlars podem ser cultivadas em todas as regiões da Bulgária, mas são mais comuns nas montanhas Sakar e Strandzha;
- Em todo o mundo você pode encontrar nêsperas selvagens nos Bálcãs, na Ásia Menor, Irã, Crimeia e no Cáucaso;
- Na hora de comprar nêsperas, não escolha pelo tamanho, pois geralmente as frutas menores e médias são muito mais saborosas e suculentas. Além disso, certifique-se de que não são muito duros, pois isso pode significar que ainda não estão bem maduros;
- Medlars são os últimos frutos colhidos no pomar. Dependendo do clima, isso geralmente acontece no final de outubro ou mesmo no início de novembro. Em alguns países, as nêsperas são colhidas na primavera porque conseguem sobreviver ao inverno e não caem da árvore;
- Ao contrário de muitas outras árvores frutíferas, a nêspera dá frutos todos os anos. Cerca de 14-16 kg de frutos são obtidos de uma árvore;
- Medlars colhidas de árvores são armazenadas em cassetes em camadas, mas frutas mais macias que são suscetíveis a mofo devem ser consumidas imediatamente. Outra opção para armazenar a fruta por mais tempo é esterilizá-la com açúcar por cerca de 50-60 minutos;
- Você pode usar nêsperas para preparar uma série de pastéis e pratos salgados e até mesmo para bebidas.
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