2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nozes são conhecidos mundialmente como "alimento para o cérebro". A razão para isso é a alta concentração de gorduras ômega-3. Para que o cérebro humano funcione adequadamente, que é composto por cerca de 60% de gordura estrutural, ele deve receber quantidades regulares de ácidos ômega-3, que estão contidos na carne de peixes de água fria e nozes, em particular nozes.
Nozes para uma rica fonte de vitamina C, vitamina A, B e E, bem como uma série de oligoelementos e minerais como ferro, magnésio, fósforo. Eles são uma importante fonte de gorduras monoinsaturadas e antioxidantes, que desempenham um papel fundamental na prevenção de doenças cardiovasculares.
Um estudo médico recente nos Estados Unidos mostrou que a ingestão regular de pequenas porções nozes, desempenha um papel crucial na luta contra a diabetes. Embora não seja fatal, o diabetes é definido como uma doença socialmente significativa. Os motivos são o alto custo do combate às complicações desse doente crônico, por um lado, e o impacto que isso tem no dia a dia das pessoas, por outro.
Uma epidemia de diabetes. Segundo os cientistas, isso se deve principalmente ao estilo de vida pouco saudável que as pessoas levam e à obesidade em decorrência de uma alimentação inadequada.
Um estudo com cerca de 140.000 mulheres nos Estados Unidos descobriu que o consumo regular de 28-30 gramas de nozes pelo menos duas vezes por semana reduziu o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em comparação com mulheres que consumiam nozes com menos frequência ou excluí-los de seu menu.
Os dados deste estudo coincidem com os resultados obtidos anteriormente a partir da influência do consumo regular de nozes na prevenção do desenvolvimento de diabetes. Os autores do estudo acreditam que embora o estudo tenha sido realizado apenas em mulheres, os resultados obtidos com a mesma força se aplicam ao sexo mais forte.
A Associação de Diabéticos do Reino Unido alerta que o número de pessoas que lutarão contra essa doença insidiosa quase dobrará - de dois milhões e meio para quatro milhões de diabéticos até o final de 2030.
O diabetes é uma doença sistêmica insidiosa que, se não tratada adequadamente, pode causar danos a todos os órgãos do corpo humano. O diabetes mal compensado pode causar ataque cardíaco, diminuição da visão, perda de visão e até mesmo levar à amputação de um membro como complicação da neuropatia diabética.
Pesquisadores da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, realizaram um estudo em larga escala sobre a saúde das enfermeiras. A saúde de aproximadamente 138.000 profissionais de saúde foi monitorada por um longo período de dez anos. Seus hábitos alimentares foram monitorados, especialmente com que frequência e que castanhas consumiam.
O objetivo dos especialistas era estabelecer o impacto do consumo regular na saúde dos voluntários. Os dados do estudo mostraram inequivocamente que o risco de desenvolver diabetes em mulheres que comiam nozes pelo menos duas vezes por semana era 24% menor do que em outras.
Se você incluir nozes em seu menu apenas uma vez por semana, o risco diminui em apenas 13%. O sexo frágil, que pensa em nozes apenas uma vez por mês, dificilmente reduz o risco para sua saúde.
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