2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os flavonóides encontrados no chocolate, chá, vinho e algumas frutas, que são antioxidantes, são definidos como reguladores de açúcar no sangue. Isso mostra um novo estudo realizado no Reino Unido.
O diabetes tipo 2 é a forma mais comum de diabetes. É devido à resistência à insulina. Isso significa que o corpo não consegue usar a insulina de maneira adequada, levando a desvios nos níveis de açúcar no sangue.
A equipe descobriu que o aumento da ingestão dos produtos acima reduz a resistência à insulina e regula os níveis de glicose no sangue.
Os resultados são baseados em um estudo de 1997 mulheres voluntárias com idades entre 18-76. Todos tiveram que preencher um questionário sobre os alimentos que consomem no dia a dia. Os pesquisadores analisaram os dados, estimando a quantidade total de flavonóides ingeridos com os alimentos por cada participante.
Descobriu-se que mulheres que consomem alimentos ricos em antioxidantes (flavonóides) e antocianinas (pigmentos com espectro de cores vermelho-azul-preto, em algumas frutas e vegetais) - frutas, ervas, uvas vermelhas, chocolate, vinho apresentam menor resistência à insulina.
E aqueles que consomem mais antocianinas têm menos probabilidade de desenvolver processos inflamatórios crônicos, frequentemente associados a condições de diabetes, obesidade, malignidades e doenças cardiovasculares.
Também foi descoberto que há níveis melhorados de uma proteína - a adiponectina, que se acredita ser um regulador da glicose.
Os especialistas recomendam comer chocolate amargo, que contém mais cacau e, portanto, altos níveis de antioxidantes. No final, ficou claro que o consumo de 50 mg de flavonóides diminui a pressão arterial, melhora o fluxo sanguíneo e ajuda a manter o sistema cardiovascular.
E se o seu cardápio diário contiver chocolate amargo, muitas frutas e vegetais, uma série de doenças será prevenida, incluindo diabetes tipo 2.
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