2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O mel comercializado em nosso país está repleto de agrotóxicos, antibióticos e OGMs, alertam os apicultores. Segundo eles, a culpa é dos agricultores que infringem a lei.
Iliya Tsonev, que está no campo da apicultura nativa há 20 anos, disse à mídia que o mel búlgaro não é um alimento útil há muito tempo, pois é rico em antibióticos, pesticidas e OGM.
De acordo com os apicultores, os maiores culpados dos OGMs no mel nativo são os agricultores que obtêm organismos geneticamente modificados nas plantas das quais as abelhas coletam o pólen.
Apesar da proibição estrita do plantio de organismos geneticamente modificados, os agricultores em nosso país violam a lei e ninguém pune tais crimes.
Os pesticidas no mel são devidos ao néctar que os insetos coletam das plantações cujas sementes foram tratadas com neonicotinóides. São preparações tóxicas usadas contra pragas. Eles são absorvidos pela semente e, subsequentemente - por toda a planta e todas as plantas circundantes.
A fim de provar que o mel contém substâncias nocivas, um teste especial deve ser realizado, o que a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária não faz.
A qualidade do mel é verificada somente a pedido do produtor ou comerciante, se ele quiser ter certeza do produto que oferece.
Na qualidade do mel deve-se monitorar um total de 10 indicadores, como sabor, cor, sacarose e teor de água. Os testes de segurança são obrigatórios, mas os veterinários não podem abranger todos os apicultores.
Além disso, a pesquisa do mel é muito cara. 100 BGN são administrados separadamente para cada antibiótico. Os apicultores nativos não podem alocar tais quantias. Portanto, apenas o mel destinado à exportação é testado.
O único laboratório em que o mel búlgaro é testado está localizado em Bremen, Alemanha.
Para o mercado búlgaro, no entanto, continua sendo a commodity não testada, que é rica em antibióticos e pesticidas.
Devido às chuvas e ao mau tempo, os apicultores em algumas partes do país relatam safras nulas de alguns tipos de mel, e de outras espécies - muito baixas.
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