2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Com as especiarias, mudamos o sabor dos alimentos. Nós o tornamos mais útil, diferente, mais interessante. O efeito das especiarias na comida é tão forte que se espalhou para outras áreas da vida. Estamos falando de falsificar o gosto da vida em geral, das relações entre as pessoas.
Essa atitude em relação à importância das especiarias não é exagerada. Com a combinação certa, os processos metabólicos do corpo são melhorados e o risco de células cancerosas é reduzido.
As especiarias permitem diferentes combinações para obter um novo sabor e uma das inesperadamente boas está entre açafrão e pimenta-do-reino. O que podemos obter deles tandem?
Cúrcuma contém cumcumina. O produto químico amarelo brilhante tem efeitos antiinflamatórios e antioxidantes, protege as células saudáveis dos radicais livres que as danificam. No entanto, é facilmente perdido porque seu metabolismo é rápido e é excretado pelo fígado.
A pimenta preta contém um composto conhecido como piperina. Ele aumenta o valor dos nutrientes disponíveis, facilitando sua absorção no corpo. Suporta e desintoxica o fígado.
Se combinarmos as duas especiarias, aumentamos a quantidade de curcumina que o corpo é capaz de absorver e usar. A razão está na capacidade da piperina de retardar o processamento e a excreção da curcumina pelo fígado. Assim, o corpo se beneficia dos benefícios benéficos da curcumina por mais tempo.
Este não é o único benefício de a combinação de especiarias aromáticas. Juntos, eles reduzem a inflamação no corpo, pois atuam como um agente antiinflamatório, fortalecendo as defesas do organismo.
Cúrcuma e pimenta-do-reino em combinação são úteis para a função cerebral. Juntos, eles reduzem o risco de demência e Alzheimer. Suas propriedades antioxidantes protegem as células cerebrais e aumentam a memória, aumentando o fluxo sanguíneo para o cérebro.
Eles também têm um efeito benéfico no intestino, melhorando a digestão. Elimine queixas como inchaço, flatulência e reduza qualquer inflamação no sistema digestivo. As substâncias benéficas que contêm auxiliam no processo de absorção de nutrientes e melhoram o peristaltismo do trato intestinal.
A doença cardíaca diminui com o uso regular de ambos especiarias combinadas. Graças à curcumina, as células endoteliais funcionam melhor, o que reduz as doenças cardiovasculares.
Cúrcuma e pimenta-do-reino individualmente têm propriedades antiinflamatórias e aliviam a dor na artrite. Combinados, eles têm efeito antiinflamatório, destruindo os radicais livres.
O principal ingredientes em açafrão e pimenta-do-reino - a curcumina e a piperina, auxiliam no tratamento do vitiligo, estimulando a pele a produzir melanócitos, pigmentos necessários para reduzir a doença.
Combatendo os altos níveis de colesterol, as duas especiarias ajudam a perder peso, ajudando a acelerar a quebra da gordura corporal.
Além de dar sabor aos alimentos, o açafrão e a pimenta-do-reino também são adequados para fazer uma bebida quente com leite fresco, mel e canela para aquecer o corpo e a alma nos dias frios de inverno.
Veja mais especiarias para aumentar a imunidade.
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