2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A cozinha romena é diversa e rica e é caracterizada por tipos específicos de pratos nacionais, mas também por pratos emprestados ou adotados de culturas e tradições estrangeiras com as quais os romenos entraram em contato.
Os romenos usam principalmente carne de porco, mas carne, vitela, frango, cordeiro e espetos também são consumidos. Algumas das receitas estão relacionadas a uma estação específica ou a um feriado específico. Por exemplo, para o Natal, de acordo com o costume popular, cada família da aldeia de porco coli, a partir da qual são preparados muitos e variados pratos de carne como: krnaci, kaltaboshi, lebar, pihtia (ou pacha), sarmi, vários tipos de grelhados, almôndegas, tokitura (tipo kavarma) e outros.
Para a Páscoa prepara-se cordeiro grelhado ou guisado, sarma de fígado, patchuli, sopa e, claro, ovos vermelhos, e para sobremesa serve-se bolo de Páscoa (uma espécie de torta com queijo e passas) e kozunak.
Um dos mais famosos tipicamente Pratos romenos, é a mamaliga (mingau), feita de acordo com uma receita especial à base de farinha de milho e consumida principalmente com sarma, natas e ovos. Este prato, há muito considerado um alimento de camponeses e pobres, hoje é uma verdadeira iguaria muito procurada e oferecida nos restaurantes.
Mici ou mititei, literalmente pequenas coisas, também é uma especialidade típica que em nosso vizinho do norte é consumida com mais frequência em combinação com mostarda e cerveja. São almôndegas ou espetadas grelhadas à base de uma mistura de borrego, vaca e porco, com especiarias como alho, pimenta-do-reino, tomilho, coentro, erva-doce, salgados e por vezes uma pitada de páprica.
Os romenos também adoram o feijão com porco, prato muito consumido nas suas terras, mas a tradição mais popular continua a ser a de cozinhar no feriado nacional.
Mucenici é um bolo preparado apenas uma vez por ano, no dia 9 de março, quando a Romênia comemora a festa de São. quarenta mártires de Sebastopol. Isso torna a sobremesa tão especial, e as crianças adoram mucenici. Este é um prato um pouco estranho, mas fácil de preparar. É característico que deva ser feito na forma do número oito por causa do simbolismo do feriado.
Mais dos clássicos da cozinha romena: moussaka romena com cordeiro, biscoitos romenos - gogosh, Kitonoage, Kifteluce - almôndegas romenas, goulash romeno, malaio, Shkembe em romeno, Mitei - kebabs romenos, Sarmale.
Recomendado:
Frutas Pretas - Quais São úteis E Quais São Perigosas Para Comer?
Frutas pretas são uma proposição interessante da natureza. Apresentam uma cor específica e um sabor agradável, mas nem sempre é possível determinar que tipo de fruta cresce no meio da folhagem da árvore ou do arbusto, o que torna difícil determinar as qualidades do fruto.
Quais Alimentos Com Alto Teor Calórico São úteis E Quais São Prejudiciais
Muitos de nós provavelmente estão se perguntando se é possível comer alimentos ricos em calorias e, ao mesmo tempo, não se preocupar com a saúde e principalmente com o peso. Na maioria dos casos, esses produtos não são caros. Aqui está uma lista de alguns produtos bastante calóricos, mas saudáveis:
A Classificação Dos Pratos Favoritos Do Signo Do Zodíaco Capricórnio
Representantes do signo do zodíaco Capricórnio, sem dúvida, mostram preferência por determinados pratos. Pessoas com este signo do zodíaco também podem se orgulhar de excelentes habilidades na cozinha, preparando seus próprios pratos favoritos.
Pratos Favoritos Com Beringelas Dos Turcos
A culinária turca é uma simbiose única de diferentes sabores e ingredientes. O lugar principal é ocupado pelos legumes, que, além de acompanhamento, costumam ser tomados como prato à parte. Um dos exemplos mais marcantes de um prato tradicional turco é o Imambayaldi - berinjela recheada com cebola, tomate e alho.
Pratos Favoritos Dos Homens
Os homens adoram pratos de carne e isso é certo. Raramente você encontrará um homem que seja fã apenas de pratos com vegetais. Com iguarias de carne, você vai surpreender agradavelmente a cada homem. Carne com molho picante é um prato delicioso e farto que vai agradar ao sexo mais forte.