2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os brotos estão atualmente experimentando seu boom no Ocidente. Não é por acaso que são chamados de alimentos ideais. Os grãos germinados de trigo, cevada, centeio e várias leguminosas têm conquistado o aplauso de quem deseja uma alimentação saudável, com a longa lista de propriedades úteis que possuem.
A energia viva dos grãos germinados estimula a purificação interna e a recuperação do organismo. Os brotos de soja ajudam a formar a hemoglobina e a purificar o sangue. De acordo com estudos recentes, eles também atuam como profiláticos contra o câncer.
Eles regulam e restauram os processos vitais do corpo, aumentam a imunidade, ajudam contra resfriados.
Os rebentos garantem o bom funcionamento do sistema nervoso e o metabolismo normal. Se os consumir regularmente, melhorará a sua digestão, recuperará do eczema e das úlceras estomacais.
Os brotos de soja melhoram a função sexual. Restaura a acuidade visual, a coordenação dos movimentos, deixa os cabelos bonitos e grossos, fortalece os dentes. Graças aos antioxidantes contidos nos rebentos, as vitaminas A, C, E e as enzimas rejuvenescem o corpo.
O magnésio ajuda a baixar a pressão arterial, a remover o colesterol ruim do corpo, reduz a probabilidade de ataque cardíaco.
Os brotos são ricos em proteínas, carboidratos, minerais (fósforo, potássio, cálcio, magnésio, cobre, zinco), enzimas. Há uma grande quantidade de celulose e açúcar facilmente digeríveis no trigo germinado.
Crie o hábito de usar meia xícara de gérmen de trigo diariamente. Eles purificam o corpo, o rejuvenescem. Os brotos de sementes de abóbora contêm proteínas, gordura, magnésio, fósforo, ferro, cobre, cobalto, vitaminas B1, C, E, caroteno. Eles são especialmente ricos em zinco, que é necessário para o funcionamento normal do cérebro.
Nas sementes de girassol germinadas existem proteínas, gorduras, o antioxidante lecitina, grande quantidade de magnésio, cálcio, ferro, iodo, manganês, flúor, vitaminas D, E, F, além do grupo B, biotina, caroteno.
Os brotos de girassol normalizam o equilíbrio ácido-base do corpo. Aliviam o sistema nervoso, ajudam a manter uma boa visão e melhoram o estado da pele.
As sementes de gergelim germinadas contêm mais cálcio do que qualquer outro alimento. Eles fortalecem o esqueleto, dentes e unhas, ajudam no combate à osteoporose.
Os rebentos de centeio ajudam no funcionamento normal do cérebro, do trato gastrointestinal, aliviam os efeitos do stress, melhoram o estado da pele e dos cabelos. As lentilhas germinadas contêm proteínas de alta qualidade, muito cálcio, fósforo, magnésio, zinco, ferro, selênio, cobre, vitaminas E, F, B1, B3, B6, B9. Os brotos de lentilha também são ricos em vitamina C, o que os torna um excelente profilático contra resfriados no período outono-inverno.
Os brotos ajudam na hematopoiese, aceleram o processo de cicatrização. Eles são especialmente úteis para crianças fracas e frequentemente doentes, bem como adultos, com anemia, para a prevenção de bronquite e pneumonia.
O broto de feijão contém muitas proteínas facilmente digeríveis, carboidratos, gorduras, potássio, fósforo, cobre, zinco, vitaminas B e vitamina C. O feijão germinado reduz o açúcar no sangue, tem um efeito diurético e antimicrobiano.
A soja germinada contém proteínas, gorduras, celulose, lecitina, grandes quantidades de cálcio, potássio, magnésio, ferro, zinco, selênio, cobalto e muitos outros oligoelementos e vitaminas úteis. Eles normalizam o metabolismo, eliminam o excesso de colesterol.
Os brotos de soja são um bom profilático contra doenças cardiovasculares, normalizam a função hepática, melhoram a função cerebral, retardam o envelhecimento, são úteis para mulheres grávidas e lactantes.
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