2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Mulheres que bebem bebidas de soja, comem tofu e preferem soja ao leite de vaca podem ajudar a reduzir o risco de câncer de cólon, sugere uma nova pesquisa.
Aqueles, especialmente aqueles na casa dos 50 anos, que consomem muita soja podem reduzir significativamente o risco de desenvolver a doença, de acordo com um estudo do American Journal of Clinical Nutrition.
Os pesquisadores, que estudaram a dieta e a saúde de 68.412 mulheres com idades entre 40 e 70 anos em Xangai, concluíram: Depois de especificar a idade, o ano civil de nascimento e a ingestão total de energia, a ingestão de alimentos de soja está significativamente associada a um risco reduzido de câncer colorretal. Descobrimos que o risco de câncer de cólon diminui com o aumento da ingestão de soja, principalmente entre mulheres na pós-menopausa. O risco diminui em mais de 30% entre as mulheres que estiveram no primeiro grupo em termos de ingestão de soja em comparação com as mulheres que estavam no último grupo em ingestão de soja”, afirmam os autores da Vanderbilt University.
O câncer de cólon é a segunda doença mais mortal entre as mulheres no Reino Unido, depois do câncer de mama, matando 16.600 a cada ano e é responsável por 1 em cada 10 casos de câncer entre as mulheres.
Especialistas da World Cancer Research Foundation (WCRF) dizem que os resultados são excelentes. Segundo eles, "Essas descobertas são empolgantes porque é um estudo cuidadosamente conduzido em que os participantes consomem ração à base de soja em diferentes níveis. Isso significa que é possível entender como a soja afeta o risco de câncer. O estudo mostra que o risco de câncer do cólon diminui com o aumento da ingestão de soja, e isso é especialmente verdadeiro em mulheres na pós-menopausa."
Essas descobertas podem explicar o fato de que muito menos pessoas em países como a China e o Japão, onde a soja é um alimento básico na dieta, desenvolvem câncer de cólon do que nos países ocidentais, onde o consumo de soja é baixo.
A soja é comida inteira fervendo em água salgada, enquanto soja é geralmente um termo amplamente usado, por exemplo, como uma alternativa aos laticínios em produtos como leite, iogurte e creme de queijo. Também existe um nicho de mercado para suplementos de soja para aqueles que estão convencidos de suas propriedades para a saúde. A soja também ajuda a diminuir os níveis de colesterol.
No entanto, os pesquisadores gostariam de ver resultados que se repetem entre mulheres não asiáticas com origens genéticas diferentes, estilos de vida diferentes daqueles que participaram do estudo, antes de poderem dar conselhos com base em novas pesquisas. “Se pudermos confirmar essas descobertas, isso significará que produtos como tofu e soja na dieta das mulheres serão algo positivo que as mulheres podem fazer para reduzir o risco de câncer de cólon.
A melhor maneira de prevenir o câncer é comer alimentos à base de plantas sem muito sal e álcool, ser fisicamente ativo e manter um peso saudável.”
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