2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Farinha de arroz é um produto muito valioso para pessoas que sofrem de doenças do sistema digestivo, prisão de ventre ou distúrbios, bem como para pessoas que sofrem de inchaço.
A falta de glúten - a proteína contida no trigo - faz da farinha de arroz um dos produtos mais valiosos no preparo de alimentos para crianças.
Farinha de arroz pode ser usado para fazer massas, sopas, mingaus e sobremesas. Mingaus para bebês podem ser feitos em casa com farinha de arroz, em vez de comprar mingaus prontos.
Pendência farinha de arroz em casa, você precisará de um liquidificador com um acessório para moer. É freqüentemente usado para transformar açúcar granulado em açúcar em pó.
Você também pode usar um moedor de café, mas demorará muito para moer o arroz até um estado de farinha fina.
Moa o arroz em pequenas porções até que se transforme em um pó fino - isso é farinha de arroz. Para obter farinha de arroz de alta qualidade, use arroz branqueado. Não contém glúten e consiste principalmente em amido. Quanto mais fina for a farinha de arroz, melhor será sua qualidade.
Você pode usar farinha de arrozpara engrossar molhos ou para rechear - é mais fácil de digerir do que a farinha de trigo.
Doces feitos de farinha de arroz, têm uma crosta crocante e são muito mais leves que as feitas com farinha de trigo. Na culinária asiática, a farinha de arroz é usada para fazer sobremesas e cremes deliciosos.
Pão feito de farinha de arroz, tem uma crosta crocante apetitosa, mas é muito crocante. A farinha de arroz absorve muita umidade, então mais ovos devem ser adicionados à massa, assim como água, para que a massa pronta não fique seca.
A farinha de arroz não pode ser combinada com fermento porque não contém glúten. A massa de farinha de arroz é cozida a uma temperatura mais baixa do que a massa de farinha de trigo e é cozida por mais tempo que a massa de trigo.
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