2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Em caso de alergia a ovos, o sistema imunológico aceita a proteína como uma substância nociva, e como resultado o corpo forma uma reação protetora. Vários anticorpos e substâncias, como a histamina, são produzidos.
As alergias das crianças aos ovos podem criar muitas dificuldades. Infelizmente, as substâncias liberadas pelo sistema imunológico não protegem o corpo.
Pelo contrário, criam problemas respiratórios, digestivos e cutâneos. Os sintomas incluem náusea, dor de cabeça, dor de estômago, erupção na pele e respiração ofegante.
Pela primeira vez, uma alergia a ovos pode se desenvolver na primeira infância.
Essa alergia é bastante comum. A reação dura pelo menos um dia. Uma reação alérgica pode ser avaliada por:
Ocorrência de erupção na pele vermelha irregular, coceira na pele, inchaço e vermelhidão da boca, eczema.
Náuseas e diarreia, vômitos e dores de estômago.
Aspecto de corrimento nasal, pálpebras vermelhas, olhos lacrimejantes, espirros.
Em caso de alergia, existe a possibilidade de desenvolver anafilaxia. Esta é uma condição perigosa caracterizada por rápida vermelhidão, coceira e inchaço.
Os pais podem reconhecer esta situação se virem inchaço na boca. A reação se desenvolve rapidamente e leva a um estado de choque.
Uma vez que uma criança é alérgica a ovos, os ovos devem ser interrompidos. No entanto, isso não é tão fácil, pois muitos alimentos contêm produtos derivados do ovo. Quando os pais consultam um especialista, ele deve listar todos os produtos que devem ser evitados.
Em caso de reações agudas aos ovos, o médico pode aconselhar os pais da criança a sempre ter epinefrina à mão. Ele evitaria um acidente até que uma equipe médica chegasse.
Outro remédio é a preparação anti-histamínica - que alivia os sintomas da alergia.
Veja maneiras de substituir o ovo nas receitas:
1 colher de chá bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa. vinagre;
1 Colher de Sopa. fermento, dissolvido em ¼ colher de chá. agua;
1 saqueta de gelatina e 2 colheres de sopa. agua;
1 ½ colher de sopa. água, 1 ½ colher de sopa. óleo, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio.
Cada uma dessas combinações pode substituir um ovo em uma receita, mas não pode substituir mais de três ovos.
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