2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
De 3 costeletas de porco, que você colocou em sua mesa, 2 são feitos na Polônia, França ou Alemanha, e apenas um na Bulgária, de acordo com organizações do setor e o Instituto Nacional de Estatística.
No entanto, a carne de frango é principalmente de produção búlgara e está concentrada principalmente no mercado búlgaro.
No entanto, as importações de carne suína são grandes, com as maiores quantidades vindo da França, Alemanha, Holanda, Polônia e Espanha.
De acordo com as previsões do Centro de Pesquisa Econômica Agrícola (SARA), nos próximos 5 anos a importação de carne suína nos mercados búlgaros aumentará em até 115 mil toneladas.
Para o atual 2017, as importações foram de 108 mil toneladas, o que representa uma ligeira redução em relação ao ano de 2016 anterior, quando foi de 109 mil toneladas.
Uma pesquisa de mercado no início do ano mostrou que a carne suína importada é mais preferida por nosso povo porque é até 30% menor que a da Bulgária.
Foto: Cemile Cheshlieva
Um quilo de carne de porco da Espanha, Alemanha ou Romênia custa entre BGN 4 e 4,50, e a Associação de Criadores de Porcos da Bulgária suspeita que esses bifes são processados com aditivos alimentares.
De acordo com Dobrin Papazov, presidente da associação, os produtos são injetados com soluções que aumentam seu peso e, assim, o consumidor paga pela água, e não pela carne pura.
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