2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Morangos pode durar até uma semana na geladeira se armazenado corretamente, mas nem sempre é fácil dizer quanto tempo ele foi arrancado antes de chegar à loja. Essas dicas podem ajudá-lo a manter morangos frescos por alguns dias a mais do que você imagina.
Evite comprar morangos com manchas ou muito escuros. Se você mesmo colher os morangos, escolha aqueles de cor vermelha brilhante e firmes ao toque.
Descarte os morangos mofados imediatamente. O molde pode se espalhar de um morango para outro, destruindo rapidamente todo o lote. Verifique os morangos assim que comprá-los e jogue fora os morangos estragados.
Não lave os morangos até usá-los. Caso contrário, você irá acelerar o processo de mofo e deterioração da fruta.
Uma mistura de vinagre branco e água pode remover bactérias e vírus potencialmente nocivos das frutas. Este método é mais eficaz do que a água, mas isso não significa que estenderá a vida útil dos morangos. Se muitos dos morangos do lote precisarem ser descartados devido ao mofo, pode valer a pena aplicar uma parte de vinagre branco e três partes de água com um borrifador. Caso contrário, use vinagre de lavagem apenas ao lavar a fruta, imediatamente antes de usar.
Armazene os morangos na geladeira ou em uma área fria
Os morangos permanecem frescos em um ambiente frio, idealmente na faixa de 0-2 graus Celsius.
Se os morangos estiverem molhados na superfície, primeiro seque-os com uma toalha de papel e coloque-os entre toalhas de papel novas e secas para absorver a umidade.
Morangos congelando
Congele morangos maduros e duros. Morangos maduros de um vermelho vivo serão mais bem preservados. Não congele morangos moles ou estragados. Antes de congelar, retire as folhas verdes e lave-as.
Eles podem ser congelados inteiros ou cortados. Depois de congelados e descongelados, serão mais difíceis de fatiar, embora o purê permaneça sempre uma opção. Morangos maiores podem congelar e descongelar de maneira mais uniforme se você cortá-los em pedaços pequenos primeiro.
O descongelamento deve ser feito no refrigerador ou sob água fria corrente. Não é desejável descongelar no microondas porque amolecem.
Eles podem ser comidos com pequenos cristais em sua superfície.
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