2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Com cebolas, você pode preparar deliciosos pratos perfumados. Este útil presente da natureza é um dispositivo adequado para peixes, todos os tipos de carnes, pratos de vegetais, guisados, guisados, etc. As cebolas são veneradas na cozinha tradicional búlgara desde tempos imemoriais. Aqui estão algumas idéias interessantes que você pode incluir cebolas.
Esse prato é sopa de cebola em uma caçarola. Ingredientes: 4 xícaras de água, 4 cebolas, 150 gramas de bacon, 300 gramas de pão branco, 200 gramas de queijo, 4 colheres de sopa de creme líquido, sal.
Corte o bacon em rodelas finas e frite até dourar e ficar crocante. Retire da frigideira e frite a cebola descascada e fatiada na gordura.
Frite até que a cebola esteja purificada. Adicione sal, água e cozinhe por 30 minutos. Corte o pão seco em tiras finas. Despeje metade com o creme de leite e cubra com o bacon frito. Polvilhe as tiras de pão restantes com queijo amarelo ralado.
Disponha os pedaços de pão com bacon no fundo da caçarola, arrume os que estão com o queijo amarelo. Então, alterne até que eles acabem. A caçarola deve estar cheia até a metade com pão. Em seguida, despeje o caldo de cebola e leve ao forno por 5 minutos.
A cebola assada com parmesão fica saborosa e perfumada. Ingredientes: 4 cebolas grandes, 4 pedaços de peito defumado ou bacon, 2 dentes de alho, 2 raminhos de alecrim fresco, 3/4 xícara de creme líquido, 2 punhados de parmesão ralado, azeite, pimenta preta moída, sal.
Coloque a cebola em água fervente por 15 minutos para amolecer. Em seguida, corte uma tampa de cerca de 2-3 centímetros de cada cabeça e raspe o meio com uma colher de sopa.
Corte-o em pequenos pedaços juntamente com as tampas. Frite numa frigideira o alho picado, a cebola e o alecrim picado na gordura aquecida. Despeje o creme de leite, mexa e retire do fogo.
Adicione o parmesão, sal e pimenta. Embrulhe cada cabeça com um pedaço de bacon ou peito e prenda com um palito. Coloque cada cebola em uma forma separada - você pode usar uma forma de creme de caramelo ou cupcakes e despeje a mistura de creme de cebola. Asse por 25 minutos no forno a 200 graus.
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