2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Veja nossas sugestões de amostras de pratos para o feriado Mesa de pascoa.
Sopa de urtiga de páscoa
Produtos necessários: 300 g de urtiga, 1 tomate, 5 talos de cebola fresca, 1 cenoura, 4 ovos, 2 colher de chá. queijo ralado, ½ colher de chá. sal, 4-5 raminhos de endro, 1 colher de sopa. manteiga.
Preparação: Lave as urtigas e limpe os talos da cebola. Corte as folhas de urtiga bem espremidas e corte a cebola em círculos.
Rale os tomates e corte as cenouras em círculos. Em uma panela adequada, despeje os vegetais sem o tomate ralado. Despeje 5 - 6 colheres de chá. agua. Cubra e leve para ferver, e quando ferver, reduza o fogo.
Leva aproximadamente 30 minutos para cozinhar. Em seguida, adicione sal e manteiga. A sopa é fervida por mais 30 minutos. Finalmente, polvilhe com endro picado. Adicione o queijo ralado e os ovos, que também devem ser ralados. Mexa muito bem e sirva quente.
Nossa próxima sugestão é para ótimos cogumelos de Páscoa
Produtos necessários: 7 ovos, 7 tomates, que são um pouco maiores que um ovo, 1 colher de sopa. maionese, 1 alface.
Preparação: Os ovos devem ser bem cozidos. Corte levemente suas tampas no lado pontiagudo do ovo. Corte as tampas dos tomates, retire-os levemente da carne e reserve por enquanto.
Pegue um prato adequado e polvilhe com azeite. Arrume por cima com folhas de alface. Coloque os ovos nas folhas e coloque os tomates sobre elas como se fossem chapéus. Com a maionese, faça pequenos pontos nos tomates.
Nossa terceira proposta está tradicionalmente relacionada ao cordeiro. Este é um cordeiro com fragrância de Páscoa com cogumelos
Produtos necessários: 1,5 kg de cordeiro, 4-5 cogumelos, 3-4 colheres de sopa. óleo, 10 grãos de pimenta-do-reino, 2 colheres de sopa. farinha, 1 colher de chá. açafrão, 1 pitada de tomilho e manjerona, 1 colher de chá. alho em pó, 1 raminho de devesil, que é picado, hortelã.
Preparação: Faça uma mistura de farinha misturada com água e especiarias. Corte a carne em porções e enrole nesta mistura. Arrume-o em uma panela adequada, polvilhe com óleo e adicione 1-2 xícaras de água.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus. Após cerca de 1 hora e 40 minutos, adicione os cogumelos picados e leve ao forno por mais 30 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por cerca de 10 minutos até dourar. Sirva com enfeite de sua escolha.
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