2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todo búlgaro sabe o que significa a palavra "aperitivo", mas dificilmente suspeita que esse conceito seja libanês e quase nada tenha a ver com o que imaginamos - iguarias de carne fatiada ou queijos.
No Líbano, a casa dos aperitivos, geralmente são todas as saladas ou pequenas porções de carne servidas com molhos diferentes.
A ideia é que sejam compartilhados por todos os comensais e muitas vezes se tornem o prato principal. Eles são servidos em pratos comuns, dos quais todos tomam após pronunciar o nome de Allah, a quem deve dar graças por todos os dons da natureza.
Em relação a tudo o que foi dito até agora, é bom surpreender os seus convidados servindo-lhes os típicos petiscos libaneses. Aqui estão alguns deles:
1. Falafel
Todo mundo já ouviu falar dessas incríveis almôndegas vegetarianas, feitas de grão de bico e uma variedade de especiarias que as tornam verdadeiramente irresistíveis.
Não está claro exatamente qual é sua pátria, visto que são consumidos em todo o mundo árabe desde tempos imemoriais. Segundo a maioria das fontes, eles são do Egito, mas rapidamente conseguiram se espalhar não só nos países árabes, mas em todo o mundo.
2. Fatush
É uma espécie de salada feita com vegetais picados finamente, aos quais se juntam pedaços de pão frito.
3. Tabelas
As raízes desta salada bulgur remontam ao século 7, quando era especialmente popular no Mediterrâneo. Supõe-se que seja originário da Síria, mas está entre os preparados tradicionalmente Aperitivos libaneses.
4. Baba ganush
Esta é uma salada de berinjela e significa "doce e sedutora". Embora isso se deva principalmente ao seu excelente sabor, na Palestina e na Síria acreditam que até as meninas podem se deixar seduzir por esta salada.
5. Hummus
Tradicional purê de grão de bico, que pode ser encontrado em todos os países árabes, exceto no Magrebe e arredores.
6. Kibe
São pequenas almôndegas de bulgur, carne picada e especiarias. É dever de toda dona de casa saber prepará-los e é assim que se avaliam seus dotes culinários.
7. Laban maa ijiar
É um molho de leite inventado pelos beduínos, que tradicionalmente é servido como aperitivo libanês. É semelhante à nossa salada de Branca de Neve, mas deve ser servida com raminhos de hortelã.
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Lindas Ideias Para Servir O Prato Com Petiscos
Nós, os búlgaros, gostamos de nos dar ao luxo e é por isso que gostamos frequentemente de comer aperitivos. Mas como servir lindo pano com aperitivos para seus convidados e entes queridos? Aqui estão algumas idéias que você definitivamente deve experimentar ou alterar de acordo com seu gosto e imaginação.
Deliciosos Petiscos De Peixe
Sem dúvida, as iguarias de peixe bem preparadas e os petiscos de peixe são uma excelente escolha quando se quer encantar alguém com suas habilidades culinárias e gastronômicas. É por isso que selecionamos para você um mini livro de receitas com algumas deliciosas sugestões de petiscos de peixe.
Petiscos Deliciosos Com Presunto
Com fiambre e muita imaginação poderá preparar petiscos muito saborosos. Um aperitivo com massa folhada é fácil de fazer e muito leve e saboroso. Você precisa de meio quilo de massa folhada, 200 gramas de presunto, 1 ovo. Descongele a massa folhada, estenda levemente para torná-la mais fina e corte-a em quadrados.
Petiscos Tradicionais Libaneses
As tradições culinárias do país do cedro, o Líbano, são populares em todo o mundo. O povo do país segue a tradição do Mediterrâneo e tira o máximo proveito da alimentação. Caracteriza-se por almoços e jantares prolongados, seguidos de saladas, petiscos, pratos principais e sobremesas obrigatórias.
Os Principais Tipos De Vegetarianismo
As razões pelas quais as pessoas desistem de comer carne são diferentes, o que explica em parte a divisão de categorias no vegetarianismo. Algumas pessoas param a carne em protesto contra as fábricas que a produzem e outras porque não querem que os animais sejam mortos para se alimentarem.
