2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A produção de xarope de milho sofreu seu boom na década de 1970. Em seguida, ocorreu uma revolução silenciosa na produção de alimentos e bebidas, que hoje está realmente prejudicando a nossa saúde.
A sacarose, ou açúcar comum, foi substituída nos últimos anos como adoçante em alimentos e bebidas por xarope de milho com alto teor de frutose.
Foi considerado uma "brilhante invenção tecnológica" porque tem muitas vantagens sobre os adoçantes tradicionais.
O xarope de milho aumenta a vida útil dos produtos, mistura-se mais facilmente com os líquidos e preserva a doçura. É utilizado em quase todas as bebidas carbonatadas, sorvetes, na fabricação de bolos, tortas, biscoitos e cereais. Entre outras coisas, é uma isca para os fabricantes devido ao seu preço significativamente mais baixo.
Hoje em dia, o xarope de milho pode ser encontrado em praticamente todos os alimentos e bebidas processados - da Coca-Cola, Pepsi, flocos de milho e outros cereais a sopas prontas, pão branco, bolos, sucos de frutas e muito, muito mais.
Apesar dos esforços incríveis de cientistas e comentaristas para apresentar este adoçante como natural e inofensivo, está se tornando cada vez mais difícil.
Mais e mais resultados chocantes estão surgindo a cada dia, provando a conexão direta entre o xarope de milho e a obesidade. Muitas vezes é acusado de causar diabetes.
Presume-se que a introdução de alta frutose xarope de milho desempenhou um papel significativo no surgimento da epidemia de obesidade.
Quanto mais difundido seu uso, maior é a porcentagem de pessoas com problemas de peso. Isso é mais perceptível nos Estados Unidos. É aí que quase não há produto em que não haja xarope de milho.
Além de causar uma crescente pandemia de obesidade e diabetes, um relatório publicado recentemente revelou um problema de saúde muito mais sério.
O xarope de milho contém mercúrio e pode ser uma importante fonte de metal pesado tóxico. E esses acúmulos no corpo levam ao desenvolvimento de uma série de doenças, a mais grave das quais é o câncer.
Além do exposto, o uso de xarope de milho também está associado a danos que podem causar o fígado. O aumento do consumo de xarope de milho com alto teor de frutose está associado a cicatrizes (danos, fibrose) do fígado, especialmente entre pacientes com fígado gorduroso não alcoólico.
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