2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Repletas de sabores festivos e fáceis de preparar, essas panquecas fofas são o café da manhã perfeito. Eles são muito mais leves do que os biscoitos de gengibre clássicos de Natal, mas o sabor é tão incrível graças às especiarias neles.
As panquecas são sempre bem recebidos pelas crianças e esta receita não é diferente. Mas isso vai quebrar a rotina e trazer uma dose de clima festivo em sua casa e na sua mesa.
E embora o sabor do gengibre seja típico das guloseimas de Natal, nada o impede de prepará-lo. panquecas de gengibre sempre que lhe apetecer - não há momento impróprio para esta iguaria!
Produtos necessários:
1 1/2 colher de chá farinha de trigo
1 Colher de Sopa. fermento em pó
1/2 colher de chá Sol
1 Colher de Sopa. açúcar
1 Colher de Sopa. canela
1/8 colher de chá cravo
1/4 colher de chá Primavera
1 colher de chá Ruivo
2 colheres de sopa. manteiga (derretida)
1/4 colher de chá melaço
3/4 colher de chá leite
1/2 colher de chá baunilha
1 ovo
Para a calda:
1/4 colher de chá melaço
1/2 colher de chá xarope de bordo
Método de preparação:
Misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, a canela, o cravo, a pimenta da Jamaica e o gengibre em uma tigela grande até incorporar completamente.
Derreta a manteiga, depois acrescente o melaço, o leite, o extrato de baunilha e o ovo. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Adicione os ingredientes molhados aos secos e mexa. Se a massa ficar muito grossa, acrescente uma colher de sopa de leite.
Aqueça uma frigideira em fogo alto e coloque em fogo médio-baixo. Coloque 1/3 xícara de massa para cada panqueca de gengibre. Asse por cerca de 1 minuto ao lado ou até dourar.
Mantenha as panquecas aquecidas enquanto faz o xarope de melaço. Misture o melaço com o xarope de bordo em uma panela pequena. Cozinhe até ferver.
Despeje a calda sobre as panquecas e decore com creme, se desejar.
Agora tudo o que você precisa fazer é mergulhar em seu sabor e aroma incríveis. Desfrute de sua refeição!
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O Segredo Das Deliciosas Panquecas
Para evitar grumos na massa da panqueca, é necessário despejar a farinha em pequenas porções, mexendo sempre. Mesmo se você misturar com um mixer, se você derramar junto, permanecerão grumos. Se a massa ficar muito grossa, dilua com água, de preferência mineral.
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Como Fazer Panquecas Em Diferentes Países
As panquecas estão entre as iguarias de massa mais preparadas, que podem ser servidas a qualquer hora do dia, ser finas ou grossas, doces ou salgadas, enroladas ou dobradas em quatro, etc. Não está claro quem primeiro teve a ideia de as panquecas , mas é um facto que são populares em todo o mundo, visto que em diferentes países são preparados com produtos diferentes e de formas diferentes.
As Dez Regras De Ouro Para Deliciosas Panquecas
1. Ao fazer a massa para panquecas, é necessário peneirar a farinha para enriquecê-la com oxigênio; 2. É necessário bater os ovos com arame ou garfo, ao mesmo tempo que descasca a farinha do fundo e das paredes da tigela; 3. Os ingredientes líquidos são adicionados gradualmente com agitação constante;