2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cada cozinha nacional tem suas próprias características distintas que a tornam única e diferente de todas as outras. No entanto, as diferentes regiões têm especialidades culinárias muito semelhantes, e algumas são literalmente iguais. Isso se deve aos produtos comuns que crescem nas mesmas zonas climáticas.
Essas características também se aplicam à culinária dos Balcãs. É colorido, charmoso e rico em sabores. Alguns deles são bastante semelhantes, mas ainda com uma pitada de exclusividade que faz o viajante experimentar cada oferta. Aqui estão alguns de comida típica dos Balcãsque são difíceis de resistir.
Hambúrguer
A oferta extremamente popular pode ser encontrada na Sérvia, Montenegro, Macedônia e Bósnia. Na prática, o hambúrguer é picado de porco, cordeiro, boi ou vitela, grelhados. Servido com uma rica guarnição de vegetais locais. Um dos mais amados Pratos dos Balcãs.
Menemen
Quem já experimentou esta oferta de cozinha turca dirá imediatamente que a temos e chamará de mish-mash. Lá, porém, Menemen é servido o café da manhã. Eles não comem com garfo como fazemos aqui, derretem uma fatia nele.
Gullach
Esta tentação culinária é uma sobremesa da famosa confeitaria turca por suas apresentações magistrais. Acredita-se que o baklava tenha se originado dele. Os turcos têm feito isso desde o século 16, mas era uma tentação cara e só estava disponível em casas ricas. Agora é um bolo tradicional comido no Ramadã.
Sarmi
Não há ninguém nos Balcãs que não conheça os sarmas. No nosso país são feitos vários tipos - com folhas de videira, com couve, com doca. Eles podem ser carnudos ou magros. Existem diferentes variações - sarma retorcido e simples, quando não embrulhado na forma bem conhecida. Vários temperos e ingredientes são adicionados, mas a constante é o arroz, que é aromatizado.
Banitsa
Este cookie é tão distinto que pode ser seguro cartão de visita da culinária dos Balcãs. As possibilidades são muitas - com queijo, abóbora, repolho, espinafre. O prato é muito calórico e pode ser consumido em qualquer refeição. Também é conhecido como burek.
Jogador tavche
Um prato típico da Macedônia, feito em países vizinhos. Parece um ensopado de feijão búlgaro. Contém os mesmos produtos e até especiarias.
Mekici
Os mekis são provavelmente o pequeno-almoço mais popular do nosso país. O equivalente são os pãezinhos, porque ambos os prazeres culinários são massas fritas na gordura quente.
Zaziki
A tentação grega Tzadziki se refere a uma salada bem conhecida e amada em nosso país. Nós a chamamos de Branca de Neve ou simplesmente salada de leite. Os produtos em todos os países dos Balcãs são quase os mesmos - iogurte, pepino e especiarias.
Kachamak
Polenta, mamaliga ou mingau, são nomes de um mesmo prato. É originário da Romênia e é feito com farinha de milho. Pode ser consumido com leite ou queijo e substitui o pão.
Balokume
Estes são biscoitos tradicionais da Albânia, que não são tão populares no nosso país como os outros oferecem, mas ainda assim, quem visitou a Albânia, definitivamente os experimentou.
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