2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A gulia, também chamada de maçã da terra, pertence à família das Compositae. Seus parentes são camomila, mil-folhas, girassol - todas as espécies de plantas úteis.
Em nosso país, o goulash não é amplamente cultivado. Nos últimos anos, porém, o interesse por ele começou a crescer. Isso se deve aos incríveis benefícios que esta planta fácil de cultivar traz.
Gulia - este tesouro enterrado, resiste a todas as condições. Sua terra natal é a América do Norte, onde é usada há milhares de anos.
Uma tigela de raiz deliciosa contém um buquê de substâncias úteis - fibra, inulina, tiamina, colesterol, sódio, fósforo, potássio e ferro. E, além disso - apenas 100 calorias, baixo teor de gordura saturada e baixo índice glicêmico - a combinação perfeita.
Os tubérculos da maçã são colhidos na primavera, quando as substâncias valiosas da parte superior da planta passam para ela. Eles podem ser comidos crus, assados ou cozidos.
A vantagem mais valiosa do goulash é que ele sobrevive em todas as condições climáticas e não perde seus ingredientes por um momento. Na primavera, a planta floresce em lindas flores amarelas e é frequentemente usada para decoração.
Um dos ingredientes valiosos do goulash é a insulina. É um polissacarídeo natural composto por 95% de frutose. Tomada através da maçã moída, essa insulina atua como um prebiótico, que estimula naturalmente o crescimento de bactérias benéficas na flora intestinal.
Gula é um dos remédios naturais mais comuns para diminuir os níveis de açúcar no sangue e reduzir as doses de insulina em pessoas com diabetes tipo I. Além disso, sua composição interrompe o crescimento de vários tipos de câncer e ajuda a absorver o cálcio no corpo. Gulli reduz os triglicerídeos e o colesterol.
A composição de carboidratos do goulash é próxima à do mel. Combinado com seu baixo teor calórico, é um alimento de fácil digestão.
Os tubérculos de maçã moídos, por outro lado, são um limpador perfeito para o sangue, o fígado e os rins. Sua ingestão remove todos os acúmulos, poluição e metais pesados do corpo.
Ele regula a pressão arterial e auxilia na digestão adequada. No caso de um sistema imunológico enfraquecido, a medicina popular recomenda gulia, pois traz ao corpo todas as vitaminas e minerais necessários.
Recomendado:
Frutas E Vegetais: Um Verdadeiro Tesouro De Vitaminas
Os vegetais e as frutas devem ocupar um dos primeiros lugares na dieta alimentar das pessoas, principalmente na meia e na terceira idade. Vegetais, saladas e frutas são ricos em vitaminas e minerais, que têm um efeito benéfico no metabolismo adequado e auxiliam na digestão e absorção de outros nutrientes.
Gulia: Um Tesouro Na Terra Com Muitas Qualidades Valiosas
Na Bulgária, o goulash também é conhecido como maçã da terra. É uma raiz vegetal única, um produto natural com muitas propriedades curativas. Pode ser processado de todas as maneiras e ainda retém suas propriedades curativas. Rico em vitaminas e minerais, contém muito mais ferro do que cenoura, nabo e beterraba.
Couve-flor - O Antigo Tesouro Do Mediterrâneo
Couve-flor é conhecido desde os tempos antigos. Era suculento como o alimento dos pobres, mas hoje é usado por todos que buscam um estilo de vida saudável. A evidência mais antiga da presença deste vegetal é anterior a Cristo, nas terras da atual Itália.
Nabos - Um Verdadeiro Tesouro Terreno
Os antigos gregos descreviam os nabos como ajudando na digestão, e Galeno os recomendava como estimulantes do apetite. Os nabos estimulam a secreção do suco gástrico e melhoram a digestão. O conteúdo de celulose tem efeito benéfico no intestino, aumentando o peristaltismo e ajudando a expulsar o excesso de colesterol do organismo, importante na prevenção da aterosclerose.
O Padeiro Búlgaro Foi Declarado Tesouro Da UNESCO
O mestre padeiro Stara Zagora, Bogdan Bogdanov, foi declarado um tesouro vivo da UNESCO. O mestre amassa o pão de acordo com uma receita antiga com fermento vivo e água mineral. Anos atrás, o padeiro búlgaro, formado em economia, decidiu abandonar a carreira de especialista em marketing e se dedicar ao seu hobby - amassar pão.
