2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Couve-flor é conhecido desde os tempos antigos. Era suculento como o alimento dos pobres, mas hoje é usado por todos que buscam um estilo de vida saudável.
A evidência mais antiga da presença deste vegetal é anterior a Cristo, nas terras da atual Itália. Também foi distribuído em Chipre, Antigo Egito e Pérsia.
É interessante a composição da couve-flor. A couve-flor tem poucas calorias e é rica em fitonutrientes. Pertence à família do repolho e contém potássio, enxofre, manganês, cobre, fósforo, vitaminas C e K e vitaminas B.
Os benefícios da couve-flor são muito. Melhora a concentração e é um excelente alimento para o cérebro. É uma fonte de fibra. Seu consumo ajuda a perder peso e a eliminar as toxinas do corpo.
É eficaz na prevenção do câncer. Os aminoácidos nele contidos têm um efeito benéfico no bom humor e no sono.
O que precisamos saber sobre consumo de couve-flor? O produto não precisa de processamento prolongado antes de ser consumido. Pode ser comido cru, mas na verdade é decomposto mais rapidamente pelo corpo. Se for cozinhá-lo, deve ser por um curto período de tempo - 5-10 minutos.
A couve-flor é usada como ingrediente em vários pratos de fast food - assada, empanada, cozida, marinada, crua. Combina perfeitamente com carnes, massas e outros vegetais.
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