2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O bolo e a massa ficam muito mais bonitos se forem decorados com cremes coloridos, em forma de seringa como rosas ou ondas espetaculares.
Você mesmo pode preparar corantes alimentares inofensivos, que são totalmente seguros para a saúde, pois são feitos de produtos alimentícios.
Para as cores individuais, você precisará de diferentes tipos de produtos que a natureza deu a uma determinada cor. Estes são principalmente frutas e vegetais.
Para fazer tinta amarela, um limão, uma cenoura e um pouco de manteiga são necessários. Rale as raspas de limão em um ralador fino, rale a cenoura e frite levemente.
Casca de limão e cenoura são misturadas em proporções iguais com manteiga e filtradas com gaze. Eles são adicionados ao creme para decoração ou no creme de confeitaria, que é moldado nas formas desejadas por meio de uma seringa.
Tinta de confeitaria marrom você vai conseguir facilmente com a ajuda do cacau mais comum, que é adicionado ao pó no creme. Você também pode obter uma cor marrom dourada se usar um pouco de caramelo líquido para essa finalidade.
O tom marrom escuro isto é conseguido fervendo um café expresso muito forte e coando-o para que não se formem grumos no sedimento. Você também pode usar café instantâneo.
A tinta verde é obtido a partir de folhas de espinafre, que são moídas com um moedor de carne e, em seguida, o suco fresco é espremido das folhas. Este suco é adicionado ao creme. Se desejar, você pode torná-lo mais saturado ou mais claro.
Para fazer tinta azul, use suco de mirtilo, para um tom mais escuro de azul serão úteis amoras silvestres misturadas com mirtilos.
Tinta vermelha e rosa é feito de suco de morango e cereja, beterraba, groselha preta, cereja. Para obter o suco de beterraba, é preciso cortá-lo e fervê-lo por cerca de dez minutos em água acidificada com vinagre, depois coar e usar água fervente para pintar. As frutas são apenas espremidas.
A tinta laranja é obtido misturando vermelho e amarelo ou misturando suco de limão com tangerina ralada ou casca de laranja.
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