Nergi Berry

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Vídeo: Nergi Berry

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Vídeo: Refreshing fennel and Nergi® kiwi berry duo 2024, Novembro
Nergi Berry
Nergi Berry
Anonim

Nergi Berry (Nergi Berry) é uma fruta da espécie Actinidia arguta, também conhecida como bebê kiwi. Alguns também o chamam de mini kiwi. Os frutos são pequenos, verdes e deliciosos. Parecem uvas por fora. Por dentro, parecem mais kiwis. E o sabor é algo como uma mistura dos dois.

História de Nergy Berry

Esta fruta é conhecida há milhares de anos. A baga de Nergi (Actinidia arguta) é uma planta selvagem há muito tempo, pois a árvore dá frutos muito macios que não podem ser preservados e armazenados por muito tempo.

Na década de 1990, os botânicos da Nova Zelândia decidiram propagar as plantas por meio de cruzamentos híbridos para melhorar sua qualidade geral e resiliência.

Deste processo nascem novas variedades. Eles eram tão ricos em sabor e valor nutricional quanto a fruta original, mas tinham melhor resistência às mudanças climáticas. A fruta Nergy agora faz parte desta nova geração de variedades.

São obtidos por polinização natural e não são geneticamente modificados. A planta tem formas de planta masculina e feminina. Os frutos são colhidos manualmente, um a um, entre 20 de agosto e 10 de setembro, dependendo do ano e da área de produção.

Uma planta produz em média entre 10 e 50 kg de frutos.

Fabricado por Nergi Berry

A fruta verde, também conhecida como kiwi infantil, é atualmente cultivada principalmente em pequenas fazendas na França, Espanha, Portugal, Itália e Ucrânia, mas tem origem e é produzida principalmente na Ásia. Eles se reúnem em agosto e setembro, então o outono é a melhor época para comprá-los.

Eles são como morangos porque você deve comprá-los quando estiverem macios ao toque. E como acontece com a maioria das frutas, você pode comer suas cascas.

Nergi Berry
Nergi Berry

Nergy Berry na culinária

Você pode lavá-los e comê-los como lanche ou como quiser. Mas eles podem ser armazenados por até três dias após a compra em temperatura ambiente e uma semana se você mantê-los na geladeira. Você também pode adicioná-los a batidos, saladas de frutas, doces e quase todos os pratos aos quais costuma adicionar frutas.

Benefícios de Nergy Berry

Essas bolinhas suculentas têm poucas calorias - 52 calorias em cerca de 10 peças de fruta (cada fruta tem o tamanho de uma pequena ameixa). Eles são uma boa fonte de fibra, vitamina C e vitamina E. Eles contêm açúcar de frutas, devido às suas conhecidas propriedades energizantes.

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