Açaí - A Maravilha Da Amazônia

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Vídeo: Açaí - A Maravilha Da Amazônia

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Vídeo: Eco Record News Amazônia: açaí como fonte de renda 2024, Novembro
Açaí - A Maravilha Da Amazônia
Açaí - A Maravilha Da Amazônia
Anonim

Açaí - também chamado de “fruto da beleza”, são pequenos frutos de cor roxa, originários das florestas tropicais da América do Sul. São extremamente ricos em fibras, proteínas e vitaminas com alto poder antioxidante.

Quais são as qualidades do Açaí e quais os benefícios que traz à nossa saúde?

São considerados os frutos mais úteis da Amazônia. Os frutos do açaí são filhos de uma palmeira que cresce nesta parte do globo, principalmente nas florestas do norte do Brasil. O nome científico da planta é Euterpe oleracea e pertence à família das palmeiras.

açaí de frutas
açaí de frutas

A planta pode atingir 20-30 metros de altura e tem folhas penugentas com mais de 2 metros de comprimento. Pequenos frutos pendem das folhas. O reconhecimento do "fruto mais útil de toda a Amazônia" só foi dado recentemente, após um estudo botânico que levou ao estabelecimento das propriedades e valores nutricionais do fruto.

Inicialmente, a fruta era usada apenas para tratar problemas digestivos ou doenças de pele, mas depois as propriedades da fruta, descobertas por cientistas que estudam e estudam a fundo a floresta amazônica, comprovaram que a fruta tem efeitos antiinflamatórios e anticancerígenos.

Os frutos são consumidos há séculos por diversas tribos amazônicas, bem como por brasileiros que vivem no entorno dos pântanos. Os frutos têm formato muito semelhante ao dos mirtilos e sabores próximos do chocolate.

Hoje, a demanda por açaí aumentou significativamente. Verificou-se que as propriedades dessa fruta permanecem ativas por 24 horas após a coleta. Portanto, as bagas de açaí devem ser colocadas em cestos e transportadas imediatamente após a coleta. Nos pontos de coleta, essa operação é feita à noite para que estejam à venda pela manhã.

Benefícios do açaí

pudim de açaí
pudim de açaí

Antioxidantes: Devido à presença de antocianinas, o Açaí combate os radicais livres e previne o envelhecimento precoce.

Antiinflamatório: A grande quantidade de esteróis nessas frutas proporcionam ação antiinflamatória eficaz. Além disso, os frutos do açaí apoiam o sistema imunológico e previnem reações alérgicas.

Além de proteger o corpo dos ataques dos radicais livres, essas frutas têm propriedades anticancerígenas. Os polifenóis na fruta Açaí ajudam a reduzir e espalhar as células cancerosas - até 86%. Na verdade, as substâncias na fruta removem as células tumorais antes que se espalhem ainda mais.

As frutas amazônicas também têm propriedades calmantes, ajudam a regular os níveis de estresse. Alguns estudos sugerem que os sintomas característicos da menopausa podem ser evitados.

Eles também melhoram a potência - com seu efeito profundo nos vasos sanguíneos, o que leva a uma maior circulação sanguínea nos órgãos genitais, especialmente nos homens.

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