2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os ovos são um dos alimentos que estragam muito rapidamente, principalmente quando expostos a altas temperaturas.
Envenenar com ovos podres é acompanhada por vários sintomas. O primeiro sintoma é típico de qualquer envenenamento e são náuseas e vômitos. É bom limpar o corpo, por isso não interrompa o processo de vômito. Outro sintoma muito desagradável de envenenamento por ovos podres são cólicas abdominais agudas e dolorosas. Também pode ocorrer diarreia. Pode haver sangue nas fezes. Também podem ocorrer dores de cabeça.
Muitas vezes, ao envenenar com ovos podres, a temperatura sobe e pode chegar a 40 graus, acompanhada de febre e calafrios. Quando envenenamento com ovos podres uma erupção cutânea pode aparecer no rosto e no corpo, o que é típico desse tipo de envenenamento.
Em casos raros, a pessoa envenenada pode desenvolver salmonela. Dependendo da forma, os sintomas podem ser muito graves.
Na forma gastrointestinal, o período de incubação é de vários dias e os sintomas são gastrite, enterite e outros sintomas típicos como náuseas, vômitos, diarreia e dores abdominais.
Na forma séptica, a bactéria se espalha no sangue e a doença progride como uma doença infecciosa grave, acompanhada de temperatura muito elevada. Pode ser necessário tratamento com antibióticos.
No verão, é bom evitar alimentos preparados com ovos crus, como a maionese, para limitar o risco dessas situações desagradáveis.
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