2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As pimentas são uma das hortaliças mais consumidas em todas as estações do ano. Este vegetal oferece uma grande variedade de oportunidades para sua preparação na culinária.
Com o início do outono, muitas famílias podem ou congelar pimentões para que possamos desfrutar de pimentões recém-assados durante o inverno.
Nós vamos oferecer a você alguns potes econômicos com pimentas por centavos ninguém resistiria. Nossas sugestões de panelas rurais com pimentão são fáceis e econômicas, as preferidas de muitas famílias por gerações.
Caçarola com pimentão - opção 1
Pimentos assados em molho de tomate
Produtos necessários:
Pimentas - 10 unid. cozido
Cebola - 2 unid.
Alho - 3 cravos
Tomate - 4 unid.
Método de preparação: Passe os pimentos descascados na farinha e frite em óleo bem quente. Disponha os pimentões preparados em um prato.
Na mesma gordura refogue as cebolas picadas finamente e o alho. Adicione os tomates ralados e cozinhe até engrossar o molho.
Despeje o molho preparado sobre os pimentões e, para os apreciadores do picante, ao cozinhar os pimentões com molho de tomate, pode-se cortar um pimentão.
Caçarola com pimentão - opção 2
Pimentos assados com iogurte
Foto: Dobrinka Petkova
Produtos necessários:
Pimenta - 500 g assada
Iogurte - 250 g
Ovos - 1 pc.
Alho - 2 dentes
Pimenta picante - 1 un.
Óleo
Páprica
Pimenta
Método de preparação: Descasque os pimentos assados e deixe escorrer da água. Durante esse tempo, fazemos nosso molho de leite. Numa tigela deite o leite com um pouco de sal, acrescente o alho picado e um pouco de pimenta do reino. Deixe esfriar na geladeira.
Bata o ovo com um pouco de sal e faça os ovos mexidos. Corte os pimentões escorridos em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela funda. Adicione o molho de leite, os ovos mexidos e a pimenta bem picada. Misture bem. Numa frigideira aqueça um pouco de gordura e frite um pouco de pimenta vermelha.
Regamos nossas pimentas com iogurte com recheio vermelho. Isso é real tentação e sem dinheiro.
Caçarola com pimentão - opção 3
Pimenta com leite fresco e queijo
Foto: Sergey Anchev
Produtos necessários:
Pimenta - 10 unid. cozido
Queijo - 250 g
Leite fresco - 700 g
Farinha - 4 colheres de sopa.
Sol
Pimenta
Manteiga
Óleo
Método de preparação: Descasque os pimentos assados e deixe escorrer. Quando estiverem prontos, corte-os em cubos.
Numa panela aqueça a manteiga e o azeite e frite os pimentões. Despeje cerca de 50 ml de água.
Dissolva a farinha no leite e adicione aos pimentões. Cozinhe, mexendo constantemente, até engrossar.
Quando o prato estiver pronto, retire do fogo e acrescente o queijo ralado.
Mexa e sirva o nosso prato quente com fatias de pão.
Pense em alguma opção atraente para servir isso de outra forma aperitivo simples. É uma boa ideia sirva o aperitivo com pimentas em cestas de crostas de tortas, cestas de parmesão e, por que não, guarnecidas com salgadinhos ou bruschettas.
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