2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O chocolate é um ingrediente utilizado para fazer várias sobremesas populares, bem como para alguns pratos salgados. Para a maioria das pessoas, o chocolate é uma doce tentação, mas existem aqueles que sofrem com isso sensibilidade ou alergia ao chocolate.
Você tem dúvidas de que também pode ter esse problema? Embora as alergias ao chocolate sejam raras, leia o artigo completo para saber se ele deve estar presente em sua dieta ou não. É aconselhável discutir sua condição com um especialista.
Sintomas de alergia ao chocolate
Em primeiro lugar, tenha em mente que a alergia ao chocolate e a sensibilidade ao chocolate são duas coisas diferentes.
Se de fato você é alérgico a chocolateQuando você o consome, seu sistema imunológico libera substâncias químicas como a histamina no sangue. Esses produtos químicos podem afetar: olhos, nariz, garganta, pulmões, pele e sistema digestivo.
Sintomas de alergia ao chocolate pode ser o seguinte:
- Urticária;
- Falta de ar;
- Dor de estômago;
- Inchaço dos lábios, língua ou garganta;
- Vômito;
- Chiado;
Os sintomas acima são parte de uma reação alérgica grave chamada anafilaxia. Esta condição pode ser fatal se não for tratada imediatamente.
A intolerância ao chocolate é diferente das alergias e não é fatal. No entanto, outras partes do sistema imunológico podem ser afetadas.
Se você é sensível ao próprio cacau ou a outros ingredientes, por exemplo, o aminoácido tiramina, pode facilmente comer chocolate em pequenas quantidades. No entanto, em grandes quantidades, o chocolate pode causar uma reação no trato gastrointestinal ou em outras partes do corpo.
Pessoas sensíveis ao chocolate podem apresentar os seguintes sintomas:
- Acne;
- Inchaço do abdômen;
- Gases;
- Prisão de ventre;
- Dor de cabeça;
- Enxaqueca;
- Erupção cutânea;
- Dermatite de contato;
- Estômago virado;
A cafeína contida no chocolate, por sua vez, pode causar estes sintomas:
- Tremendo;
- Problemas de sono;
- Batimento cardíaco rápido ou irregular;
- Pressão alta;
- Dor de cabeça;
- Tonturas;
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