2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A pizza mais comprida no mundo foi servido na Itália. Os chefs locais quebraram o recorde mundial ao servir a pizza Margarita, com mais de um quilômetro de extensão, durante a Feira Mundial de Milão, onde um dos temas principais foi a comida.
Os fãs do tradicional prato italiano esperam que este recorde contribua para o sucesso da inscrição da pizza na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO.
Lorenzo Veltri, detentor do Recorde Mundial do Guinness, reconheceu oficialmente o primeiro lugar dos italianos com uma pizza incrivelmente saborosa, com 1595 m de comprimento e 45 cm de comprimento.
Oitenta virtuosos na cozinha usaram cinco fornos diferentes para assar a gigante Margarita por igual. A massa foi servida em 800 mesas, e quase 30.000 convidados do evento puderam experimentá-la.
Graças ao seu tamanho impressionante, a gigante Margarita conseguiu quebrar o recorde da pizza mais longa do mundo, que superou o recorde anterior estabelecido pela Espanha. Trezentos metros da obra-prima da culinária foram doados ao Banco de Alimentos de Milão.
Margarita não é apenas uma pizza tradicional italiana, mas um dos pratos mais populares e amados do mundo. A icônica massa, contendo mussarela, tomate e manjericão, foi criada em junho de 1889 em Nápoles pela chef pizzaria Brandi Rafaele Esposito em homenagem à Rainha Margarida de Sabóia.
Naquela época, a pizza napolitana era aceita apenas como alimento para os pobres. Mas de repente a esposa do rei italiano Umberto quis experimentar exatamente esta massa.
É por isso que Raphael Esposito chegou aos quartos dos governantes, que ofereceram à rainha três pizzas: duas tradicionais e uma, que ele havia feito por ocasião de sua visita à realeza.
As cores dos produtos por ele escolhidos correspondiam às cores da bandeira italiana. Segundo a lenda, esta pizza era a mais apreciada pela Rainha Margarita e mais tarde em sua homenagem Esposito deu o nome dela ao seu trabalho culinário.
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