2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nossos alimentos favoritos inevitavelmente contêm produtos químicos que são mais ou menos perigosos para a saúde humana.
O aspecto tentador, saboroso, suculento e fresco dos alimentos deve-se aos conservantes que contêm.
Eles são divididos em três grupos principais. Os antimicrobianos (E200 a E290) retardam ou interrompem o crescimento de microrganismos nos alimentos. Os antioxidantes (E300-E321) protegem as vitaminas da oxidação e previnem o ranço. No terceiro grupo de aditivos (E221, E300, E33) estão os produtos químicos que impedem o escurecimento dos alimentos, especialmente em frutas e vegetais.
E agora para cada conservante separadamente:
E200 - possível irritante para a pele.
E213 - pode reduzir os níveis de aminoácidos.
E216 - causa inflamação crônica da pele. Está provado!
E218 - reações alérgicas na pele são possíveis.
E220 - destrói a vitamina B1.
E223 - contido principalmente em sanduíches, biscoitos, purês de vegetais e frutas. É proibido nos Estados Unidos porque tem a propriedade de fazer um produto antigo parecer novo. Causa problemas respiratórios, reduz a pressão arterial.
E249 - pode afetar a capacidade do corpo de transportar e absorver oxigênio, o que por sua vez pode causar asfixia, tonturas e dores de cabeça. É proibido na comida do bebê.
E250 - pode causar hiperatividade e outras reações adversas. Também é proibido em muitos países e é potencialmente cancerígeno.
E252 - usado em explosivos de pólvora, mas também para armazenar carne. Também é proibido em vários países devido à potencial carcinogenicidade.
E264 - pode causar náuseas e vômitos.
E281 - pode causar enxaqueca.
E320 - considerado provavelmente cancerígeno. Causa mutações no DNA.
E621 - usado como intensificador de sabor. No entanto, causa dor no peito, dor de cabeça, sensação de queimação no rosto.
E954 - cancerígeno!
E951 - este é o famoso aspartame, que é usado como adoçante para bebidas, doces, bebidas alcoólicas, sobremesas. Pode causar dor de cabeça, deficiência mental e muito mais.
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