2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ao servir vinho aos seus convidados, siga algumas sutilezas para dar a impressão de que você tem o conhecimento de um sommelier profissional. A sua temperatura é muito importante para servir o vinho.
Por exemplo, vinhos brancos secos devem ter uma temperatura de 8-10 graus Celsius e vinhos brancos fortes - cerca de 10-12 graus. Os vinhos tintos leves são maravilhosos quando sua temperatura está entre 14-16 graus, e os vinhos tintos fortes - 16-18 graus.
É melhor servir vinho alguns graus mais frio do que matar o desejo de seus convidados de beber dele servindo-o quente como uma compota. Vinho muito frio vai aquecer no copo, e muito quente só mostra suas deficiências.
Nunca deixe uma garrafa de vinho branco na geladeira por mais de 48 horas. Não refrigerar o vinho tinto com gelo ou no compartimento do refrigerador. Esse procedimento só pode ser aplicado ao vinho branco.
Não ofereça gelo ao vinho, vai com bebidas completamente diferentes. Ao contrário dos pratos que devem ser servidos aos convidados do lado esquerdo, o vinho é servido do lado direito.
Nos restaurantes, a regra é observada se o vinho for muito caro ou velho, para dizer em voz alta a marca e o ano. Durante um jantar amistoso, quem serve o vinho aos convidados é o anfitrião.
Isso só é feito se o vinho for de muito boa qualidade. Caso contrário, todo mundo se serve. Ao despejar o vinho, a garrafa não deve tocar na borda do copo.
As xícaras em si não devem ser enchidas completamente. Para não manchar a toalha de mesa depois de servido o vinho, a garrafa é ligeiramente virada e a gota da garganta limpa com um guardanapo, que se segura previamente com a mão esquerda.
O vinho tinto é servido em jarras, o vinho branco pode ser oferecido diretamente em garrafas porque não é decantado. As garrafas não são colocadas em cestos, mas diretamente sobre a mesa.
Lembre-se de que o vinho branco sempre é servido antes do tinto. O jovem é servido antes do velho, e a luz - antes do forte. O que é difícil de combinar com o aroma de um bom vinho é a fumaça do cigarro.
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Temperatura Para Servir Vinho
Servir vinho não é uma ciência exata, a menos que você seja um maníaco por culinária moderna. O objetivo do serviço exato do vinho é liberar as melhores substâncias aromáticas na taça sem perturbar o paladar. No entanto, a temperatura de serviço é extremamente importante e crucial para desbloquear o sabor e os aromas completos do vinho.
Como Servir E Consumir Vinho Branco?
A temperatura adequada para o vinho branco na hora de servir, dependendo da qualidade, é de 8 a 12 ° C. Vinhos picantes jovens são bebidos mornos - de 8 a 10 graus. Vinhos de alta qualidade e originais engarrafados devem ser oferecidos a uma temperatura de 10 a 12 graus.
Etiqueta Para Servir E Consumir Vinho Branco
O vinho faz parte da vida mundial e búlgara e está frequentemente presente à nossa mesa. Poucos de nós conhecem o rótulo e sabem exatamente como beber, servir vinho. É uma bebida que dá prazer, não mata a sede e não se bebe em grandes quantidades - é consumida para dar prazer aos sentidos.
Etiqueta Para Servir E Consumir Vinho Tinto
Não há nada mais relaxante e relaxante do que uma taça de vinho tinto após um dia longo e árduo e um bom livro na outra mão. Você terá um ótimo descanso, mesmo que por apenas duas horas, e se esquecerá dos problemas regulares de trabalho. Mas para desfrutar plenamente do vinho, é bom saber qual é o rótulo para o consumo do vinho tinto.
Com Que Vinho Servir Provolone
O queijo Provolone italiano é produzido na parte norte do país - na Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna e Trentino-Alto. É produzido em diversas formas e cortes. Pode ser servido em pedaços, acompanhado de fruta e vinho. Existem dois tipos principais de queijo Provolone - Provolone Dolce, que tem um sabor mais doce, e Provolone Picante, que possui um sabor e aroma mais ricos e nítidos.
